话说查哥这久一到饭点就苦闷，热气腾腾的饭菜还没开胃就凉到心底了，你说这大冬天的吃不上热乎饭菜是闹那样呀！什么?新西南香兰坊！还是清真的清汤火锅?
清真餐馆随处是，能在南屏街片区找出个清真火锅来？别不信了，仅此一家，绝无雷同！香兰坊这清汤牛肉火锅，按穆斯林的冷片牛肉制作方法，精选的是滇东北野生放养适龄黄牛肩头肉、脊肉等上好食材，然后精挑细选黄牛筒子骨、牛脊骨，加入生姜、八角、枸杞等数十种养生食材及调料，经过百般漂洗，千般熬制，万般工艺才煲制而出的经典高汤，涮入冷片牛肉。
汤，入口醇香，再添些韭菜滋补养生；肉，清香细嫩，弹力十足，再来点香兰坊自制的荞酒或者果汁，大块吃肉，小口抿酒，锅里是翻腾逗趣的各式佳肴，锅边是淋漓透爽的吃货，酸甜麻辣的自调口味，丝丝缕缕的味蕾撩拨，查哥这就先不说了，刚煮好的牛肉丸子快被对面的美女吃完了！吃牛肉不会发胖的事情是谁告诉她的呀？还能给查哥我留下一个半个牛肉丸子不？
