咖啡屋创业计划书_商业计划_计划/解决方案_实用文档。咖啡屋创业计划书 一、企业概况 一种非常适合大众消费及缺少资金者创业的产品——物美价廉的“咖啡”一 杯现磨现煮的浓香咖啡，您只需 元钱就可买到。怎么样？喝了就知道。随着 人们生活水平的提高， 喝咖啡
咖啡屋创业计划书 一、企业概况 一种非常适合大众消费及缺少资金者创业的产品——物美价廉的“咖啡”一 杯现磨现煮的浓香咖啡，您只需 元钱就可买到。怎么样？喝了就知道。随着 人们生活水平的提高， 喝咖啡已经和喝茶一样很普遍了；它已经成为人们日常生 活中不可缺少的饮品。 据专家预测，中国未来几年里将是世界上最具潜力的咖啡 消费大国；市场前景非常广阔。说白了，就是咱们中国人多，占世界人口总数的 五分之一还多呢。这么一块大蛋糕，谁不想分一块呢？机会只倾慕那些有心人。 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间） 姓名：XX 男 年 月出生。 年高中毕业后，在武警部队服役四年； 年借调到娱乐城，负责银台主 退伍后分配到百货大楼，负责安全保卫工作。 管工作。针对一些经营方面的业务知识并不陌生，具有一定的财务管理能力，对 于个人开办企业信心十足。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间） 在部队的四年服役期间曾参加过北京司法大学的函授培训， 获得法律专业的 大专学历。今年 6 月初又参加 SYB 的创业培训,使我受益非浅。减少了盲目性， 使用头脑 “风暴法” 效果极佳。 积极作好营业前期的计划工作， 搞好财务的管理， 提高了成功率。最近，我又钻研有关咖啡方面的技术知识和常识。例如，在没有 搞清顾客口味之前，不可替顾客的咖啡加糖或奶精。正式品尝咖啡之前，先喝一 口冰水， 能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来。 喝咖啡要趁热， 否则容易使口味变酸， 影响咖啡的口味等等。 三、目标市场与竞争对手 1、市场的选择与目标的预测 著名学者陈安之先生说： “如果我们无法独立成功，那么可以采用‘马上’ 成功法，即骑在马的背上（利用别人花巨资装修好的店铺） ，在别人成功的同时， 我们也成功了。 ” 我采用同网吧合作的经营模式。北方网点旗舰店就在我家附近， 店内拥有电脑 200 台，每天上网人数络绎不绝。因为是现磨现煮的咖啡非常香， 大家都会“闻香而来” ，只要有一个人喝，就会有连锁反应，后面的人一般也会 跟着喝。这在心理学上叫做“从众心里” 。不可能看着别人喝，我没有，那样会 感觉没面子。另外，上网累了，喝上一杯咖啡放松一下，那感觉很是舒服。网吧 老板告诉我，每天来这上网的大约 400 多人，消费水平不低。我的咖啡生意，正 好补充了他的空白。 经过协商， 我们很快就达成了共识， 因为我们双方是共赢的。 目标是计划的美称，我要满怀激情的去创业，并培训富有激情的员工。当员工喜 欢自己的工作时，他们就会变得忠诚，忠诚的员工产生更好的产品和服务，更好 的服务吸引更多的顾客。 最终对企业来说意味着更大的价值。 我认为激情是燃料， 员工是发动机。 2、行业及竟争者分析 我感觉竞争者是那些瓶装软饮料，它们品种多，口味全，价格也比较适中。 好在我的产品比较特殊，现磨现煮，同类产品相对不多。良好的产品是企业的基 石，只有保证产品的质量，并且保持一贯性，企业才能凭借它获得成功。在保持 现有品种的基础上， 我计划虚心请教熟知咖啡技术的顾客， 和他们一起进行试验。 引进新的咖啡品种，如意大利的“拿铁咖啡” 。据说它在当地非常流行。 3、现有产品与服务 目前已开发出八个品种的咖啡，有“台湾黑珍珠咖啡” 、 “巴西传统伴侣咖 啡” 、 “巴西纯牛奶咖啡” 、 “新加坡花生酱咖啡” 、 “炭烧黑浓咖啡” 、 “瑞士巧克 力咖啡” 、 “巴西冰糖咖啡” 、 “巴西奶油咖啡”这八个品种咖啡风味各具特色，全 部采用进口咖啡豆现磨现煮，味道可以和大型咖啡店里几十元一杯的咖啡相媲 美，好喝看得见。出售物有所值的产品，是我们的宗旨。近距离的服务，直接了 解每个人的口味， 关键是记住顾客的名字， 把他们当成自己的朋友， 和他们聊天， 了解爱好和习惯， 使顾客没有陌生感， 这将作为我区别于其他竞争者的要点之一。 其次，使每杯咖啡具有俩倍的量，而收一份的钱，这将是我的咖啡比别人咖啡好 一倍的良策，体现服务个性化
