手工现做的软嫩豆花搭配川耕藤椒的麻辣，再加上肉质紧实的走地鸡，会碰撞出来什么奇妙的口味呢？千言万语汇成四个字“欲罢不能”！
看样子鸡肉事先过了油，外表给人一种焦脆的感觉，肉质的紧实是可以看出来的，和肥厚的肉鸡相比非常明显，有点像巴爷香辣鸡煲的做法。
豆花就是这里的特色之一了，绵软细嫩的豆花，充分吸收了鸡肉和汤底的味道，再加上本身浓浓的豆香，吃起来软软糯糯，奔着鸡肉来的小编已经被豆花圈粉了。
一大锅藤椒豆花鸡里可不只有藤椒、豆花和鸡，还有很多配菜。金针菇、豆芽、笋片……也都吸取了汤底的浓郁香味，鲜香可口。
九州熟食城应该是很多洛阳人的“老地方”吧，小编可是正儿八经从小吃到大，印象最深的就是在七一路凯旋路口（原老店地址）排队排的人山人海的景象。
这家店的招牌麻油鸡和麻油鸭都当仁不让，别的记忆已经很淡了，但是麻油鸡独有的麻辣又带有一丝丝甜味的感觉，让小编记忆尤深。
这么多年过去，这家店现在已经搬到了八一路凯旋路口，离原老店地址不远。虽然搬了地方，但是人气只增不减，中午或者晚上饭点前，照样是人满为患。
有很多人说价格越来越贵了，太咸了等等，但是小编觉得味道始终没有变过，一直是记忆中的那个味道。
城市发展太快了，很多记忆里的东西都随着时间消失了，无处可寻，一些老店能坚持这么长时间不容易，且吃且珍惜吧。
新街作为一条在洛阳盘踞多年的知名美食一条街，能在新街开店，并且生意还不错，想来肯定是有两把刷子的。先说这份量，比起其他家丝毫不让，两个人是绝对吃不完的。
满满一盘酱色浓郁的鸡块，看起来让人食欲大开。皮肉紧实、汤汁浓郁，夹起一块入口，美味即在舌尖散开，很扎实的口感，简直食肉星人的福音！
土豆切成了条状，是先炸再炒的，吃进嘴里有一股薯条的感觉。鸡肉经过炒制已经软烂脱骨，用筷子轻轻拨开，内里呈微微的酱红色，应该是提前腌制过了，所以才能这样入味。
