大连彤德莱餐饮管理集团有限公司成立于2006年，于大连、沈阳、青岛、天津、南京、济南、西安等多个城市设立分公司，旗下彤德莱火锅、鱼谦烤鱼为自主经营品牌、另有合作品牌八方云集，共500余家门店。南京分公司管辖范围为华东区域，现有彤德莱、鱼谦门店逾30家。
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