新京报讯（记者 郭铁）9月18日，饿了么发布鲜奶外卖报告显示，过去一年，低温鲜奶渗透率超过30%。近期，饿了么在上海、北京、沈阳、昆明等16座城市率先上线鲜奶外卖“周期订”，消费者可享受“即买即配”，还可选择周期送奶上门。
饿了么报告显示，过去一年，低温鲜奶外卖订单增长一路高企，渗透率超过30%。在厦门、南宁、苏州、无锡等城市，消费者更愿意为低温鲜奶买单，渗透率超过40%；上海、南通、合肥的低温鲜奶渗透率达到38%。
从外卖订单量来看，上海、北京、杭州消费者鲜奶购买量居前，其后是苏州、南京、武汉、无锡、成都、青岛、合肥。四线城市呈现更快增长态势，鲜奶外卖同比增幅高达106%。从鲜奶品牌来看，江浙沪消费者爱喝光明，东北人爱喝辉山，北京人喜欢三元，成都人偏爱新希望，昆明人则偏爱新希望雪兰。
从平均消费单价来看，沈阳人、昆明人买鲜奶的平均花费最少，在7元档位；哈尔滨人、青岛人买鲜奶的均价也是个位数。在部分城市，每升鲜奶价格不足10元。
“在欧美国家，低温鲜奶的市场渗透率在80%以上，常温奶不足20%，国内刚好相反。从消费趋势来看，低温鲜奶这一品类还有很大的上升空间。”饿了么泛零售业务负责人李宗新说。
低温鲜奶保质期短，对储存条件要求高，消费者需要频繁去超市“囤货”，或在线下奶站“一订半年”。今年7月，饿了么率先推出鲜奶周期订，消费者可以在饿了么一次性选择7天、15天、30天不等周期的鲜奶配送。目前，这一服务已经覆盖上海、北京、杭州、成都、昆明等16座城市。此外，饿了么还与光明在上海部分写字楼试点推出“鲜奶自提柜”。
新京报记者 郭铁 图片来源 企业供图
编辑 李严 校对 李世辉
