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甘油、醋酸、矿物质及芳香物质。其营养物质多以低分子糖类和肽、氨基酸的浸出物状态存在,容易被人体消化吸收。米酒可为人体提供的热量是啤酒的4倍左右,是葡萄酒的2倍左右。米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的
甘油、醋酸、矿物质及芳香物质。其营养物质多以低分子糖类和肽、氨基酸的浸出物状态存在,容易被人体消化吸收。米酒可为人体提供的热量是啤酒的4倍左右,是葡萄酒的2倍左右。米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的。米酒属于发酵酒,不同于蒸馏酒, 因此,比较绵软,醇厚,适用于所有人。至于每天喝多少,要因人而异,毕竟米酒也是酒,如果不胜酒力的话,还是酌量为好。建议一小杯,就像喝二锅头酒那样的小酒盅。
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