老屋时光，是一个城市的川菜印记，更是行业领先的餐饮机构与精致川菜的拓荒者，从2003年创立至今，经历了甬老屋川菜革新与创变，在十四年之久的沉淀积累后再次出发，如今以厚积薄发之势再度归来。
老屋时光，是一个城市的川菜印记，更是行业领先的餐饮机构与精致川菜的拓荒者，从2003年创立至今，经历了甬老屋川菜革新与创变，在十四年之久的沉淀积累后再次出发，如今以厚积薄发之势再度归来。
2003年9月老屋川菜第一家门店开业于宁波孝闻街，便在宁波卷起一阵属于老屋的“川味风,我们认为川菜，是一种态度！改变、否定、颠覆，在之后的十年里，我们从未停止。2014年开始短短3年里相继在宁波、绍兴、杭州、嵊州、金华、台州等地铺设了15家门店，遍布浙江13个城市，预计明年将达到30家直营门店！据相关平台统计老屋平均每年接待184.4万人次，每年累计排队数35.9万人，每年累计销售46.1万份鱼，誓把正宗川菜文化推向全国，想告诉世人“川菜馆也是一种时尚类餐厅”。
2017年7月18日，是一个全新的转折点。“时光重现，川味不变”老屋时光金华帝壹城店盛大开业！十五年，时光荏苒，匠心依然，
在老屋川菜生活时代，我们采用的是怀旧复古风设计。然而随着时间的推移。这个风格已经不再被消费者接受，也不适应商场的风格。老屋为了保留传统而又能紧跟社会步伐，于是创造出了老屋专属的简约现代化又含有满满回忆的用餐环境。让顾客在用餐时既能享受轻快、愉悦的美食服务，又能憧憬美好的回忆。在老屋用餐，就如同身在四川，四川独特的文化在餐厅里面淋漓尽致的体现了出来。老屋时光不再局限于提供一道美食，同时也蕴含了丰富的四川文化。随着品牌的升级，老屋时光已然成为了四川文化的宣扬者。
老屋时光以时尚文化结合传统内核，除了在味觉上严格遵循川菜厨艺烹制，在就餐环境上亦有精细的舒适考量与美学雕刻。与众不同的川菜新体验和科学优化的餐饮管理体系，在日新月异的餐饮浪潮中，架构起一座与消费者沟通的桥梁，并迅速深受消费者信赖与钟爱，继而在品牌发展与川菜文化的传承中拥有着更加辽阔的前景与无尽可能。 data-widget = app/ms_v2/company/company_detail.js#showDescription
