为了方便创业咖啡馆之间交流，深圳起点咖啡创始人董建强发起成立了一个“中国创业咖啡联盟”。董建强曾透露，目前加入该联盟的创业咖啡馆近五十家，另外还有四、五十家提交的申请尚未进行审核。这意味着，国内贴有“创业咖啡馆”标签的咖啡馆至少上百家。
在创业咖啡馆火热的背后，大多面临着生存的压力。据董建强统计，在近五十家创业咖啡馆中，盈利的不超过10％，做到盈亏平衡的约30％，60％处于现金流亏损状态。在过去两年，创业咖啡馆转型或倒闭的就有四五家。“有一半以上创业咖啡馆还没有解决生存问题，未来一两年倒掉很有可能。”他说。
根据年初某网站对沪上主要的四家创业咖啡馆——爱塔咖啡、微咖、IC咖啡和必帮咖啡的调查，亏损也占多数。
尽管IC咖啡的人气颇高，但专注促进高科技产业交流发展的IC咖啡也不能逃脱无法盈利的尴尬。据胡运旺透露，IC咖啡日常营收比例中，餐饮部分仅占不到30％，会务举办、企业包场占了大头，分别占30％和40％。一场会务报价5000—10000万元，若是企业包场则费用更高。
“创业者对实体咖啡店运营缺乏经验。”地歌网CEO余德拥有丰富的活动经验。他告诉记者，他在上海的微咖、IC咖啡、爱塔、必帮多次举办和参加过主题沙龙活动。但可惜的是，他们都没能给他留下深刻的印象。
此外，余德认为，当前的创业咖啡馆基础设施无优势，对人脉、专业把握不准确，是造成这类创业咖啡馆陷入“尴尬”的重要原因。比如并未形成互联网人群或创业者聚集之地。同时其具有的大会议室等会议功能几乎在稍具规模的咖啡馆、茶馆、宾馆中就能找到。
代晋则指出，创业咖啡馆经营是否成功的关键在背后的圈子是否成形。他曾和各个城市的创业咖啡馆创始人交流，在他看来，与其他城市相比，北京的创业咖啡馆最成熟，而这与当地氛围密切相关。“没有创业咖啡馆时，也丝毫不影响中关村的创业氛围。当时，中关村就是大家频繁交流、相互跳槽、组建创业团队最活跃的地区。”他认为，是中关村的高度集聚，造就了一批创业咖啡馆。
相反，上海虽然也有众多互联网资源，但分散在漕河泾、张江、五角场、徐家汇等各处。“有时候，我们可能在五角场做一场特别好的活动。漕河泾的人很感兴趣，但可能就觉得来一次太远了。而这对咖啡馆聚集人气是致命的缺陷。因为单一办一场成功讲座肯定不行，一定要有长期的持续交流，圈子才会形成。”
另一种“圈子”则指向不同的城市文化。代晋举例，北京人喜欢侃大山，创业时也喜欢交流。特别是中关村的极客多，大家一碰面就会直接切入主题，聊实际事务。相比较而言，上海人在咖啡馆里更习惯小资情调，更喜欢聊文艺。深圳人则更为务实低调，甚至不愿意走到咖啡馆里聊。“所以，相比较言，北京更适合创业咖啡馆这种业态。”
