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新兴镇位于盐城市北郊串场河，与市区直接相连，是市区的卫星集镇之一。新兴镇，古代煮盐大镇，因其设立时间比刘庄场、白驹场，伍佑场迟，故名为新兴场。明代称为新兴镇。
唐乾元元年（758）一直到宋朝，新兴即为盐城监管辖的九大盐场之一。新兴因其设立比附近的刘庄场、白驹场，伍佑场稍迟，而兴旺发达超过以上各场，故名为新兴场。明代时曾设盐课司署，盐业兴旺，商业繁荣，称为新兴镇。明代时曾设盐课司署，盐业兴旺，商业繁荣，称为新兴镇。宋代天圣六年（1028），因盐税锐减，九处亭场并为七处，新兴场仍为七大场之一。
全镇总人口近6万人，社会总面积55．6平方公里。全镇下辖1个办事处，13个行政村，2个居委会。新兴区位优势明显，交通便捷。串场河、通榆河纵贯南北，204国道、盐靖宁高速公路、新长铁路纵横交错。铁路客运北站、货运站、通榆河港池及国家直属粮库、生产资料公司仓库，石油公司油库、国家棉花储备库、220千伏变电所等单位座落在该镇境内。
2020年7月29日，新兴镇被全国爱国卫生运动委员会命名为2017-2019周期国家卫生乡镇
