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1、百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外,还含有一些特殊而珍贵的生物碱。
2、黄花菜是一种多年草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡罗卜素、氨基酸等人体必须的养分,其所含的胡罗卜素甚至超过西红柿的几倍。
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