事实上这些认为都是误会，真正地辟谷减肥是“限食”而非“绝食”。辟谷减肥，是专业的尚赫辟谷指导老师通过尚赫营养代谢餐对辟谷者采取避开食物不食，吸收营养能量，调动人体五脏六腑的潜能，溶解多余的脂肪，清楚体内的垃圾，校正不良的机体功能，从而达到减去“三高”和调理身体功能，实现减肥、美容、塑造形体等功能的一种简单，自在，绿色，快速减肥，养生的方法。
辟谷，通俗一点来说就是不食五谷杂粮。由于“辟谷”期间是不吃任何东西的，此时人体就会将积存的脂肪转化成热量，供给身体机能日常的需求，由此起到减肥的作用。辟谷减肥不能在没有经验的情况下盲目的断食，因此，必须要有专业的尚赫导师来指导进行。
辟谷，七天为一个小的周期，前三天会充分的消耗身体的糖分，三天后会将身体的脂肪转化为身体所需要的能量来消耗，从而达到瘦身的功效。
辟谷减肥与现代中医药，心理学有机的结合，对预防和调理疾病形成完美的统一，更符合医学康复发展地客观规律。
辟谷减肥的科学性，不是简单讲辟谷减肥的方法，而是把传统文化中的精髓与现代科学的健身原理，心理学原理有效的结合起来。
辟谷减肥，有其深刻的科学理论内涵。现代科学、医学越发展，越能揭示证明它的科学理论性与实用价值。所以辟谷减肥的科学性的基本途径是：现代科学与优秀传统文化精华相结合，即用现代科学的最新观点和传统养生的经典理论来指导辟谷减肥实践，并在此基础上创造出适应现代自然环境与社会环境的辟谷减肥新理论和技术。
但是，辟谷并不是只适用于需要减肥的人士。尚赫辟谷养生对身体各项机能是双向调节，身体偏瘦的人群也可以通过辟谷改善脾胃吸收和运化功能，使其体重恢复正常标准。
1.绿色安全、不易反弹：不打针、不吃药、不抽脂、不用器械、不损伤肌体、不需做剧烈的运动、不影响工作和学习、无痛苦、无毒副作用。有效消耗身体脂肪，使胃部重新回到原来的大小，拒绝暴饮暴食，使能量消耗与吸收达到平衡，有效减少脂肪的堆积。
2.立竿见影、好处多：对于部分中重度肥胖及高血压人士，当天就能见效，体重下降一到两斤，血压能够迅速降低;在减肥瘦身的同时，还可以收到保健、祛病、排毒、养颜、强身、健体、调理的多重功效。
3.彻底调整饮食习惯：辟谷后胃部脂肪基本消耗完毕，胃部恢复正常大小，彻底改变饮食习惯，调整饮食结构，人体消化与吸收功能达到平衡，食量到达正常水平。
4.古老时尚、无痛舒适：源起道家，风靡欧美亚等地区。练功服气，附以优雅的环境和悠扬音乐，使人有远离尘世之感，真正达到全身心的放松。
5.腰腹减脂效果奇佳：腰腹、背部及四肢脂肪会奇迹般的消失掉，而且速度极快，人体自我修复能力被激活，多种因肥胖引起的疾病得到最大程度上的治疗，身体健康得到极大的恢复。
第一次10天，第二次12天，第三次可以15天-身体有炎症-会头晕-低烧-多喝水就好了-会排出身体好多毒-为了减肥-必须减到标准体重不反弹50斤2月的到是，亲们！
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