南极星(Invivo)是个名副其实的精品酒庄,由两位新西兰青年成立。年仅34岁的TimLightbourne与35岁的RobCameron(南极星的酿酒师),从小一起长大,一位主修行销,一位毕业于纽西兰大学,主修葡萄酒科学与葡萄栽培。Rob虽然年仅35岁,却已经在葡萄酒业工作12年;回到新西兰成立酒庄前,他长居欧洲近7年,在欧洲名企产区学习酿酒,足迹遍布法国、西班牙南部、斯洛维尼亚,甚至摩而多瓦(Moldova,原罗马尼亚)。而在这些偏僻产区极端气候酿造葡萄酒的经验,在两人决定回到新西兰成立酒庄时,全都派上用场。
新西兰南极星(Invivo)酒庄获得两项含金量极高的大奖从而声名鹊起。在2011年香港国际葡萄酒和烈酒大赛(IWSC)上,全球最佳长相思奖杯和新西兰最佳长相思同时被该酒庄获得。这是继在伦敦国际葡萄酒和烈酒大赛(IWSC)上获得金奖后获得的又一世界顶级奖杯。世界级品酒大师们一致认为,南极星(Invivo)长相思确立了世界“干白之王”的地位。大赛评委之一的葡萄酒作家JoBurzynska说:“今年的IWSC对新西兰葡萄酒来说简直太棒了,获得国际顶级大奖,向世界证明了新西兰的葡萄酒令世界震惊,对新西兰葡萄酒业意义深远,新西兰葡萄酒在国际市场地位将越来越重要。”南极星Invivo葡萄酒囊括了英国优质饮料奖,英国最佳白葡萄酒,2010年度饮料行业创新奖等众多奖项。
南极星(lnvivo)源自拉丁文,意为“在生命之中”。深谙品牌重要性的Tim,邀请到新西兰知名服装品牌Zambesi设计了清楚明了又令人印象深刻的酒标。设计师NevilleFindlay表示,“酒标的设计源自指南针的造型,期许南极星的酒带领新西兰葡萄酒风潮。这也代表了南极星团队的所创造的优异品质:葡萄业高品质葡萄,酿酒师的酿酒技术、与行销团队的杰出表现。”
不过,酒庄出众的部分,可不仅止于独特的黑标南极星设计。令酒庄一跃成名的,是酒本身的高品质与亲切个性。许多人第一次喝到南极星Invivo葡萄酒,就疯狂的爱上了这股奇妙,独特又特殊的味道。新西兰南岛白天与夜晚温差大、白昼长、日照强、风又大,俨然是为了风味奔放鲜活的白苏维浓(SauvignonBlanc)所设计,加上马尔堡与中奥波罗独特的土壤条件,孕育了世界一流的白苏维翁。
作为英国皇室的招待用酒,南极星Invivo不断给我们创造着惊喜。繁复丰盈的果香,犹如百味缤纷的人生,而品尝着这款鲜活,清爽,极富生命力的新西兰佳酿,不禁令人期许下一个季节,生命中的更多创意与可能性……来源大众日报)
