3月19日上午9时,盐城晚报记者来到阜宁县“很多人咖啡馆”,一把长锁横在咖啡馆的门上,该店上午十点半才营业。阳光透过玻璃橱窗,照在馆内的木制桌椅上,照在门内绿意葱葱的盆栽上,还照在满屋子墙壁上贴的明信片上。这是一家由30多位年轻人一起开的咖啡店,他们多数为尚未毕业的大学生,因为很多人一起开,故名“很多人咖啡馆”。
9:30,咖啡馆的其中一位老板赶来了。刚进门,一只大黄猫窜到他的脚边,用爪子挠了挠他的裤腿,这只猫就是他养在店里的。“它叫大黄蜂,3个月前,我在学校里,上午还想着养只猫,下午就碰到它了,觉得有缘,就把它从南京带到店里来。”见盐城晚报记者一脸疑惑,这位老板解释道。
“你叫什么名字?”盐城晚报记者发问。“我叫根号三,本名是李昊。”“为什么叫根号三呢?它都没办法开方。”“对呀,因为无法开方,所以一切都是未知。”这位名叫李昊的大四学生1992年2月出生,在南京工业大学念书。
2013年,李昊读大二,同学推荐了媒体上的一篇报道给他看,“是介绍北京一家很多人开的咖啡馆,我觉得很有意思,而且这种模式很符合大学生这样存款不是很多的群体,于是也想开一个这样的店。”
之后,李昊便在当时很火的社交网络人人网上发了一个帖子,“就这样,人带人,最后30多个人加入进来,以大学生为主,也有刚毕业回阜宁的人。每人出一点钱,2000——20000元之间不等。我投了一万多元,是从小到大存下来的钱,在各位股东中算比较多的了,”李昊笑道,“所以我是四个管正事的老板之一。”
起初,李昊创业的事情没敢告诉家里人,“跟爸爸提过很多次创业,可是他一直不太赞同,”李昊说,这次是等咖啡馆快开业的时候才告诉家里,“他们想阻止也来不及了。”
说起开店的苦恼,李昊想了一下:“与社会打交道比较难。”李昊说,可能他们一直在学校里上学,不懂得一些处事的方式,所以在沟通方面觉得有些累,“平时在学校不会体会到现实,做生意与外面打交道没有那么美好,这可能也是我们创业路上成长的第一步。”
一开始,30多位股东投了30万元把咖啡馆开起来,“都是年轻人,大家就想在一起做件疯狂的事,所以根本没想要赚钱。”李昊说,尽管后来发现,一旦开了店,就会为生意发愁。
“原本大家的心态都很好,根本没想过赚钱,”李昊说,但是店开起来之后,真的会为收入着急,“咖啡店招了3名员工,我们要对他们的生活负责,开店是要养人的,所以,原本只想自己做些好玩的事,哪怕钱都打了水漂也没关系,但现实真不是这样,遵循社会规则还是很重要的,既然开店,就得奔着赚钱去。”
问起咖啡店一年的收入是多少,李昊笑了:“股份不同,拿到的钱也不一样,就现在来说,基本上不赚钱,去掉店里一年的开销,第一年我分到了500元,”看着盐城晚报记者惊讶的表情,李昊补充:“我还算分得多的呢。”
30多个人开一家店,怎么管理?李昊说:“真正遇到大事情,比如购买设备,30多个老板都到店里来,投票决定。”
“因为经常在店里的人也就那么几个,平时有雇员照应着,老板们也不会天天来。有些老板知道需要购买设备,不经常来的人就会觉得没有必要,但大家都遵循投票结果来办,买就买,不买就不买,”李昊告诉记者,也有对投票结果不服气的,但大家都很尊重民主决定。
李昊说,这个店开了一年半,还没有到赚钱的时候,他对未来的发展还是很有信心的,“今年7月份,我就大学毕业了,准备回来好好经营这家咖啡店。”在交谈过程中,盐城晚报记者了解到,阜宁“很多人咖啡馆”这样的经营模式目前在盐城比较罕见。李昊表示:“开的第一家店不赚钱是很正常的一件事情,等正式毕业了,我想开个分店,这个模式我觉得蛮好,到时候是不是还是现在30多个人合开,要看他们的意愿。”


