2014年最具潜力餐饮模式——炉鱼餐厅席卷餐饮市场，中成伟业物流商贸中心隆重推出全新UFO形状，外观“高大上”，具有时尚、低碳、节能、环保、高效，不用请高级厨师等优点，8分钟快速出鱼，点菜到上桌最多15分钟，助增餐厅10倍翻台率，向“炉”市场点一把火！
“鱼”和客人面对面的“交流”，新颖的经营模式，烤鱼的香味飘出，吃货们哪里还能淡定。烤鱼炉只需要8分钟即可出鱼，既能达到对顾客“欲擒故纵”的效果，又不担心因为烤鱼时间过长而引起客人对店铺的反感，恰到好处，让店铺的生意火爆全场！
上海：在沪上最大购物中心，建立在天鹅湖上的世博源，上海首家炉鱼餐厅以100余餐位，翻台10次的成绩，刷新了烤鱼餐厅翻桌频次记录！更是创下了作为一个新品牌，在开店首日就接待顾客超1300人的餐饮业记录！
深圳：继上海首家炉鱼餐厅开业首日翻台10次，接待1300多为客人后，深圳炉鱼餐厅首秀跨日经营，再次刷新纪录，累计叫号552桌，近2000名顾客排队等餐，十几接待来宾1500余位。
化繁为简，志铭实业出品的UFO造型，霸气侧漏，体积达11个立方的“炼丹炉”只有一个使命，“烤鱼”！
炭火烤鱼炉为追求烤出来鱼的美味程度，每条鱼两边都会有木炭同时加热，炉内工作温度在350左右，外部温度最高仅为70度！
志铭实业在“炭火烤鱼炉”整个炉体（厚度15公分）及炉门（厚度10公分），包括“磁铁”锁门设计，加上内部防火水泥+隔热海绵的双重组合，都只为两个目的。
② 安全：全封闭设计加双重隔热，可有效降低因烤鱼炉周围温度过高而导致整个餐厅升温，最主要的是保证了操作人员的安全。
志铭实业烤鱼炉追求“零维修率”，采用最合理最厚最好的材料和最合理的设计，出厂前经过多次检验，为客户解决一切后顾之忧！
试想一下，如果您同样使用了类似巨大的烤鱼炉开一个烤鱼餐厅，但外观设计花哨，内部结构复杂且材质劣质的炉子，如果出现问题，餐厅将直接停止营业至少一个月，而这一个月的营业额和其他成本已经够买10台烤鱼炉了。
志铭实业“炭火烤鱼炉”设计之初公司内部就为烤鱼的数量有过多次争执，但最终大家还是一致同意，只烤12条鱼！
因为圆形烤鱼炉的体积导致他只能被放置在300平以上的餐厅，所以志铭实业在设计之初就同时出品了适用于100平左右小烤鱼店的长方形烤鱼炉。
UFO，炼丹炉，飞碟 等等都是看到“炭火烤鱼炉”后，大家给他起的名字，而且正是如此外观的炉子放在餐厅正中间，才使得烤鱼餐厅有足够的噱头和亮点来吸引一座城市乃至全国吃货们的瞩目！
炭火烤鱼炉 - 内部构造简洁，但不简单，不追求各种复杂设计，不追求能烤各种东西，只为保证烤出最美味的鱼。
为解决客户后顾之忧，经过多次亲测，我们已经寻觅到口味绝佳的烤鱼搭配料包，不同口味满足大江南北各地区吃货们的饮食习惯。
至此，即便您没接触过烤鱼餐厅，不需要复杂的工艺和高超的厨艺，一台炉子，一种配方，即可让您快速组建能刷新翻台记录的时尚烤鱼餐厅！
经过志铭实业三个多月的大力推广、业务员不停的带客户参观介绍，以及生产基地家人们日夜不停的辛苦，志铭出品的烤鱼炉已经发出到全国50多个城市供给70多台烤鱼炉，已装修完毕在营业中的也达到了20多家。
继上海首家炉鱼餐厅开业首日翻台10次，接待1300多位客人后，深圳炉鱼餐厅首秀跨日经营，再次刷新纪录，累计叫号552桌，近2000名顾客排队等餐，实际接待来宾1500余位。
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2014年6月20日国家知识产权局为上海志铭金属材料有限公司发放了专利受理通知书，受理了该公司UFO烤鱼炉的外观、实用新型以及发明专利。
志铭实业炭火烤鱼炉6月初上市，8月8号志铭携“土豪金版”炭火烤鱼炉首次在上海国际酒店用品博览会（成都展）亮相，获得广泛关注；
8月21日，受中国饭店协会邀请，志铭一行精英团队携“炭火烤鱼炉”赴银川参加“夏华杯”第五届火锅火锅产业大会火爆全场！
9月24日，再次收到中国饭店协会韩明会长邀请，志铭实业将带着最新铁板烧和烤鱼炉等新设备亮相9月22日武汉第十五届中国美食节，为餐饮行业献上一台新技术与新设备的饕餮盛宴。
