保健品的“有效”，并不是现代医学意义上的“有效”。保健品的神秘作用，绝大部分是心理安慰带来的。
蜂蜜，它的主要成分是糖，能占到蜂蜜的百分之八十以上。再除去百分之十几的水，其他成分甚至不到百分之一。
蜂蜜没有什么神奇之处，也没有特别的营养价值。为了那些所谓的“保健功能”，去承受那么多的糖和热量，不是一件划算的事情。
蜜蜂的幼虫如果只吃蜂王浆，就会发育成蜂王——蜂王可以活几年，每天可以产下几百枚卵；如果早早断浆，改吃蜂蜜和花粉，就发育成工蜂——寿命只有几十天，一般终生不育。
膝盖痛是老年人的常见问题之一，而维骨素（也有人把它叫做「维骨力」）是著名的保养关节的保健品。
不管吃什么，只要相信自己在吃药，在治疗，就会感觉自己身体状况有改善。在医学上，这就叫做“安慰剂效应”。
大麦若叶青汁，原材料是大麦生长到 20～30 公分的幼苗。说白了就是麦子抽穗长成硬茎前的麦苗，本质就是草。把草混成浆，磨成粉，泡水，做成青汁。
这东西为什么在日本这么火呢？日本的肉食比较便宜，蔬菜种类少且贵。各种料理店的定食中，搭配的蔬菜可能就是一小撮海藻，造成日本人民饮食中的膳食纤维和一些水溶性维生素、矿物质摄入严重不足。所以大麦若叶青汁就成了日常三餐之外的营养素了。
至于那些成分复杂的中药滋补品、中药滋补酒、中药饮片，它们的毒副作用，远大于上面的单一成分保健品。
中药的农残超标情况，是非常严重的。同仁堂的药材在国内基本上是数一数二的，除此之外很难找到更好的，但在抽检中，70%以上农残超标。
