宋家梅是松滋市今阳食品有限公司董事长，该公司的祝鸡翁品牌及其子品牌祝婆鸡，因为成功将松滋鸡这个具有浓郁地域色彩的土特产包装上市，而在土鸡养殖、研发及深加工为一体的农业企业中名声大噪。
2008年，在浙江宁波打拼多年的宋家梅决定回乡创业。顺应都市人健康美食消费潮流，她把眼光瞄准老家松滋最名的林地散养鸡。靠着在浙江积累的资金和人脉，宋家梅成功争取到5000万资金，当年在松滋投资创办今阳食品有限公司，并于次年10月正式投产。宋家梅的梦想是把家乡名吃包装起来，在市场上大放异彩。“我一定要让松滋鸡走出松滋，走向湖北甚至是全国市场”，宋家梅满含创业激情。
松滋鸡属于林地散养鸡，在与湖北省农科院洽谈后，宋家梅的种鸡场获得了大量优质的种鸡苗，并开始进行集中散养。“这些鸡都出于散养状态，可以自由出入笼舍，虽然有员工定时投放饲料，但它们还是要在林间自己觅食。”
良好的养殖环境和种苗质量，让祝鸡翁品牌一炮打响。借助在浙江等地积累的销售渠道，祝鸡翁在浙江各地扎根开花，每天都以一个货柜的出货量，往浙江等地运送白条鸡。同时，主打祝鸡翁品牌的松滋饭馆也在浙江等地生意兴隆。
因为，祝鸡翁的白条鸡，因为质量好，在江浙等地可以卖到每斤23元，而这个价格在家门口的湖北武汉市场却没有竞争力。很多囿于传统观念的消费者往往会考虑，买这种冷冻鸡回家烧或者煮汤到底好不好？
“我们的冷冻鸡全程质量受控，本身鸡肉的品质又高，比起有些来源不可靠的散养活鸡，是具有营养卫生等优势的，但在武汉市场，这种高品质的白条鸡暂时还难以打开市场销路。”
宋家梅首先考虑的是公司的养殖优势，于是开发出鸡翅、鸡腿、鸡爪等系列真空包装的祝鸡翁卤味鸡肉制品。
“这些产品的市场还是相当不错的，在武汉各大超市均有销售。”然而，宋家梅深知，“现在的卤味市场竞争很激烈，四川、湖南的卤味品牌非常多，祝鸡翁要想在市场上成为领头羊，必须独辟蹊径。”
松滋鸡最早出名，是因为相传有一位婆婆做的鸡肉很好吃，成为南来北往经过松滋客商的必点菜。于是，宋家梅决定给祝鸡翁找个老伴，她果断注册了“祝婆鸡”这个字品牌，并且成功开发出真空包装的熟鸡制品。消费者只要把祝婆鸡买回家微波炉加热或者回锅加热，便能品尝到原汁原味的松滋鸡。这道符合现代人快节奏生活的“懒人菜”一经推出便迅速占领市场，成为体现松滋特色的明星产品。
这还没完，考虑到现代人喜欢喝鸡汤但又没时间熬鸡汤的现状，结合欧美等国灌装汤的火爆市场现状，宋家梅迅速开发出祝鸡翁鸡汤系列。先期的芸豆、绿豆、黄豆和红豆鸡汤，营养美味，已经成为快节奏生活年轻人的慢享受滋补佳品。
面对祝鸡翁的未来，宋家梅信心满满。“我们接下来还要开发祝鸡翁鸡汤的高端产品，甚至鲍鱼、燕窝都可以入汤，我相信这个产品是能够弥补市场空缺，有较大市场前景。”而今，祝鸡翁通过中百仓储等知名超市渠道已走进江城市民餐桌。
有关专家表示，松滋鸡是松滋的特产之一，祝鸡翁的问世，一方面将松滋鸡这个土特产推向了国内市场，另一方面也给松滋鸡的起源进行了最好的文化和历史包装。祝鸡翁的品牌影响力无疑将为国内肉鸡市场新添松滋鸡这一形象高端、背景深厚的优秀鸡肉制品。
松滋市农业局局长尹新闻认为，祝鸡翁品牌的开发，有利于保护和扩大江汉鸡的种群，同时能够提高当地农户的收入。
“松滋市今阳食品有限公司在祝鸡翁品牌面世后，通过短短3年时间发展，已形成年销售收入4000万的规模。下一步，作为行业主管部门，我们将配合企业发展需要，提供政策支持，让企业能够扩大生产规模，今年实现年销售收入8000万，2013年过亿。”
湖北省农业厅副厅长、省畜牧兽医局局长万卫东表示，对于这类植根于当地特色农产品，进行深度加工开发的外来投资企业，我省有关部门已经越来越多的投入关注。我省并不缺乏优质农产品，但在品牌推广、深加工等方面还存在瓶颈，祝鸡翁的出现，为我省类似农副产品的深度加工和综合开发提供了一个范本和新思路。
