购买松子的注意事项
1、建议不要买外壳光亮金黄的那种松子：因为松子本来就是棕黑色、粗糙的表面的，商人们为了博得消费者的喜欢，经常用工业碱来去外壳。
2、松子开口不要太大，不要均匀全开口：有些朋友只觉得吃的方便就行，开口越大越好，呵呵，不是这样的，工业碱在拨去外壳后，再来一道工序就是炸开壳，正规企业的松子加工不会用工业碱，这样开口也不均匀、不太大。当然黑土地我最推荐的是用机器压开的口，这种口是在松子的肚子上压开的，视觉上可以分辨出来。
3、好的松子仁是淡黄色的，不是白白的，因为有的黑加工中将油抽走然后卖。
4、优质的松子是要饱满、空壳少，反之则是劣质的松子。
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