麦当劳中国 11 月 16 日宣布，旗下专业咖啡品牌McCafé（麦咖啡）未来 3 年将投资 25 亿元，加速布局中国内地咖啡市场。预计到 2023 年，全国将有超过 4000 家麦咖啡提供高品质、高性价比的手工咖啡。
咖啡将采用“轻资产”模式，即不独立开设门店，而是利用现有麦当劳餐厅的空间，开设单独的咖啡柜台，引入专业的咖啡制作设备，由咖啡师手工制作咖啡。此种模式额外投入较少，可以利用麦当劳在全国快速开店的基础，有利于在中国咖啡市场的快速布局。
麦当劳相关负责人表示，依托麦当劳中国的高速发展，预计 2023 年麦咖啡将超过 4000 家。今年，麦咖啡将率先覆盖北京、上海、广州和深圳的麦当劳餐厅，并将于 2021 年全面进驻南京、杭州、福州、厦门、天津、成都、苏州七大城市。
麦咖啡将实现线上线下全渠道的点餐外送，覆盖线下柜台、手机点餐以及外送平台。顾客可以选择在餐厅堂食或外带，也可以通过麦当劳的外送网络，轻松享用高品质、高性价比的咖啡。
