大连新世界酒店三楼的天瑞安餐厅，近日因涌进多种高端国际进口食材引来多位时尚男女品尝不绝。据餐厅负责人王磊女士介绍，他们因为有国际进口食材渠道优势，才开启了这样一个餐厅，就是为了让大连美味更加丰富多彩。
笔者发现，海鲜类食材就全是“国际大腕”：新西兰黑金鲍,是新西兰独有的著名物产，纯野生、零污染，黑金鲍黑膜内富有独特的鲍灵素、鲍鱼多糖，被认定能够防癌并抑制肿瘤生长。西班牙红魔虾生长在300～900米深海野生海域，纯净无污染，口感很鲜嫩。蓝鳍金枪鱼，是金枪鱼类中体型最大的，也叫真金枪鱼，成体蓝鳍金枪鱼平均寿命可达50逾年。法国生蚝，被誉为全球口味最丰富的蚝，因为它们鲜咸底味复杂，回味悠长，如同红酒般需要欣赏，体大、肉细、汁多。另外还有世界上最好的法国银鳕鱼、有着“冰洋之王”美誉的挪威三文鱼、锌和碘等微量元素含量极高的古巴龙虾、能维持钾钠平衡消除水肿的塞内加尔龙虾，以及脂肪成分大部分为不饱和脂肪酸（有利于心脏健康），与橄榄油类似，富含维生素B和抗氧化物质的西班牙伊比利亚黑毛猪。
