橙的品种类群
在柑橘类中,甜橙品种最丰富,全世界品种达400个以上。按成熟期可分为早、中、晚熟。一般分普通甜橙、脐橙和血橙。根据果实的形状和特点,可分为以下4个品种类群:
①普通甜橙。果一般为圆形,橙色,果顶无脐,或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。
②糖橙。又称无酸甜橙,果形与普通甜橙相似。因含酸量极低,果汁含量达到适当程度时即可采收、上市,是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产,供应地方市场。
③血橙。果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁,具特殊香味,地中海地区是其起源地和主产地。
④脐橙。特征为果顶有脐,即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核,肉脆嫩,味浓甜略酸,剥皮与分瓣均较容易,果型大,成熟早,主要供鲜食用,为国际贸易中的重要良种。
美国于1870年从巴西引入华盛顿,逐渐培育成名种 华盛顿橙 。现以美国、巴西、西班牙、南非、澳大利亚和摩洛哥等为主产地。
中国甜橙的主栽品种多属普通甜橙类型。其中重要品种有原产广东的 新会橙 、 柳橙 ( 暗柳橙 是最优品系)、 香水橙 (又名 叶橙 、 水橙 )和 雪柑 ,原产四川的 锦橙 和 先锋橙 ,以及原产湖南的 大红甜橙 ,原产福建的 漳州橙 (原名 改良橙 ,又名 红肉橙 )等。此外,还有由美国引进的 哈姆林橙 、 伏令夏橙 、 华盛顿脐橙 和 路比血橙 (又名 红玉血橙 )等。
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