许许多多的餐饮品类，在经历一段爆红后，很快沉寂下来，变得无人问津，比较有代表性的就是前几年的黄焖鸡，可以说在哪里都看得到。第一佳大排鸡也趁着鸡排品类兴起的那会，狠狠地火了一把，但现在却不火了，这是什么原因呢？
首先，在品牌的创立之初，是总部最愿意花重金去做宣传，营销的。第一佳大排鸡也是如此，起先在各大网站，新媒体，纸质媒体上都投放了广告，再加上一系列的优惠政策，让第一佳大排鸡在当时人尽皆知，很多顾客都愿意去买上一份。后续，品牌肯定将更多精力放在了产品的研发和店铺的运营上，不可能一直大规模地打广告，这会让大家产生一个错觉，那就是第一佳大排鸡不火了，但其实不是这样。罗山县朱堂乡千秋农家茶经营部，
其次，在鸡排品类最火的那段时间，不管是正新鸡排还是第一佳大排鸡，都乘着这股东风，好好地赚了一笔，那也是最火的时候。这几年下来，各类新的小吃品类层出不穷，第一佳大排鸡难免会受到冲击，没有之前那么火也完全是情有可原。但品牌多年积累下来的口碑却没那么容易超越，如果大家实际去第一佳大排鸡的门店，就会发现生意仍是不错的。
最后，可能也是总部的刻意为之。都说枪打出头鸟，一般行业最火的那几个品牌，受到的非议和谣言也是最多的，这就迫使他们花上大量的功夫去做公关，第一佳大排鸡则更愿意花精力在产品上，因此即使热度没以前火，也不会故意去炒作，而是安安静静做产品。看似不火，其实赚得比以前更多了。
所以别看第一佳大排鸡现在没那么火，但品牌的实力正在稳定上升，而经过了这几年的沉淀，也使它拥有更广大的忠实客户群，想想现在开一家新店，比起之前是不是更轻松呢？投资者可以自己思量一下。
