回味成立于1996年9月28日，以南京名小吃—鸭血粉丝汤而闻名。鸭血粉丝汤脱胎于古津镇江，传承光大于鸭都金陵，味美汤鲜、老少皆宜，已成为南京地标性特色小吃。多年来，回味人一直以成为中华特色餐饮品牌为愿景，肩负让更多人享受回味的使命，秉承爱心、用心、开心的核心价值观，不断创新，开拓进取，10余年来回味在南京共开设餐厅30余家，2009年回味进驻上海，回味人走出南京，迈向国际大都市；在此后的两年时间内，回味在无锡、镇江、合肥、马鞍山等市陆续开设餐厅，截止到2011年12月，回味共有营业餐厅48家，员工总数超过600名。 回味鸭血粉丝汤加盟流程：
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