农林牧渔业总产值是以货币表现的农林牧渔业的全部产品总量和对农林牧渔业生产活动进行的各种支持性服务活动的价值。它反映一定时期内农林牧渔业生产总规模和总成果,是观察农林牧渔业生产水平和发展速度,研究农林牧渔业内部比例关系、农林牧渔业与工业、农林牧渔业与国家建设、人民生活比例关系的重要指标。同时也是计算农林牧渔业劳动生产率和农林牧渔业增加值的基础资料。
2000年，农林牧渔总产值为24916亿元，其中农业为13874亿元，占55.7%；林业为937亿元，占3.8%；牧业7393亿元，占29.7%；渔业2713亿元，占10.8%。
