中国常州网讯 3月11日下午，2020年市食安委全体（扩大）会议在市行政中心召开。市领导曹佳中、许峥出席会议。
会议传达了市委书记齐家滨、代市长陈金虎关于食品安全工作的批示。齐家滨批示：要深入学习贯彻习近平总书记对食品安全的重要论述，牢固树立以人民为中心的发展思想，围绕实现“食品安全治理体系和治理能力现代化”的目标，进一步提升食品全链条质量安全保障水平，牢牢守住食品安全底线，争创国家食品安全示范城市。陈金虎批示：要深入实施食品安全战略，加强全链条全流程监管，推动“互联网+监管”，坚决守住不发生重大食品安全事故的底线。要深入推进示范争先，努力创建国家食品安全示范城市，压实食品安全属地责任、监管责任和生产经营主体责任，全面提高食品安全治理水平。
2020年，全市食品安全工作将坚持以人民为中心，遵循“四个最严”，建立食品安全现代化治理体系，提高从农田到餐桌全过程监管能力，提升食品全链条质量安全保障水平，努力争创国家食品安全示范城市。
既要强化源头治理、严格全程监管，又要落实主体责任。推进食品安全追溯体系建设，加强全程追溯的示范推广，逐步实现企业信息化追溯体系与政府部门监管平台、重要产品追溯管理平台对接，确保产品来源可查、去向可追。鼓励引导食品生产经营者投保食品安全责任险，2020年保险覆盖率实现大型食品生产企业50%以上、肉蛋奶和白酒生产企业30%以上、农村集体聚餐、食用农产品批发市场、学校食堂、中央厨房和集体用餐配送单位达80%。
在加强检验检测方面，以“监检结合、法快结合”为有效手段，紧盯重点品种、项目、环节，加大微生物污染、农兽药残留、重金属残留、生物毒素、有机污染物等项目抽检力度，加大农产品产地准出产品和加工企业出厂产品抽检力度，全市完成食品安全监督抽检28200批次以上，保持6批次/千人以上，不合格产品核查处置率100%。规范开展食用农产品和食品风险风险监测和评价性抽检工作，组织开展“请您点菜”活动，引导市民参与抽检工作。
会议以书面形式交流了各地各部门食品安全工作。（常市监 李垚）
