发布致歉声明，承认西贝疫情期间两度调高菜价，并称从今天开始，所有涨价的外卖、堂食菜品
贾国龙表示，2月1日起，西贝莜面村上海及周边8个城市的18道外卖菜品，上涨1-10元不等。4月6日起，上海12家门店的25道堂食菜品，也上涨1-10元不等。全国其他374家门店的堂食价格没变。贾国龙称“你们的意见，我收到了。这个时候涨价，不对。”
除将涨价菜品恢复此前价格，贾国龙还表示，5月31日前，在全国59个城市386家西贝门店堂食用餐，可以享受吃100元，返50元的优惠，以表诚意，但“50元的返券只能下次使用”。贾国龙吁“其实我们也挺难的，还希望您支持生意。”
中国网财经记者发现，以北京地区为例，西贝已回调多家外卖平台部分菜品价格，例如张爷爷空心挂面由26元回调至23元、蒙古奶酪饼由39元回调至36元，经西贝工作人员确认，外卖菜品价格与门店堂食价格一致。
但北京地区下调部分菜品价格，与贾国龙“除上海外全国其他374家门店堂食价格没变”的说法，存在一定矛盾之处。
针对以上问题，中国网财经记者致电西贝莜面村所属上海爱一特餐饮有限公司，接线人员表示“自己不是负责人”后挂断电话。
随后，记者再次就西贝调价所涉具体城市、门店数量等致电西贝全国总机，接线人员表示，后台未对相关问题予以登记。针对记者质疑西贝并未将菜价回调至疫情前定价，接线人员称已记录，将有工作人员回电。截至发稿，尚未收到回复。
值得注意的是，国家市场监管总局1月29日通过视频会议启动“保价格、保质量、保供应”系列行动，、西贝等头部企业纷纷承诺践行。此前，西贝莜面村负责人对媒体表示，保证所有菜品价格与平时一致，绝不涨价。
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