2015年中国果园面积为12817千公顷，同比下降2.37%，导致当年种植面积下降的原因主要有平原造林，果园被改造成生态林，果树更新;2016年我国果园种植面积缓慢提升，从新呈现正增长的态势，增长率为1.29%，种植面积达到12981.55千公顷。由于2017年国家统计局还未更新官方数据，按照中研究普华产业研究院预测2017年果园面积保持正增长，增长率为1.60%，种植面积达到13148.55千公顷，主要原因包括，果树更新逐渐完成，第三代水果种植面积不断扩大，以及新品种的出现更能适应不同的地理环境。
2015年中国水果产量为27375.03万吨，同比增长4.72%;2016年仍然保持正增长，水果产量达到28351.10万吨，同比增长3.57%，增长率相对有所放缓;2017年产量预计将持续上升达到29442.62，增长率为3.85%，主要是受到水果品种不断丰富，种植面积有望持续上升的影响。
2012年被视为生鲜电商发展的元年。生鲜产品电子商务，简称生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售新鲜水果等产品。生鲜电商随着电子商务的发展大趋势而发展。以顺丰优选、可溯生活、一号生鲜、本来生活、沱沱公社、美味七七、甫田、菜管家、15分等为代表的商家都获得了强大的资金注入，而且每个企业都有各自的行业资源优势，进而上演了一场生鲜电商备战大赛。2015年我国的生鲜电商市场规模在500亿元左右，2018年有望超1500亿元，年均复合增长率在50%左右。随着收入的提高和生活节奏的加快，年轻人群和中产阶级对于生鲜上门的需求会变得更加强烈。以传统商业方式为代表的摊贩、市场等经营企业受到冲击。
近几年水果产量保持着稳定增长。随着人们改善性需求大大增加，最近几年水果消费持续增长。2017年我国水果消费量达2.76亿吨，未来几年可能会保持稳定的增长。水果产业将达到万亿级，蕴含巨大发展潜力。
2017年我国蔬菜种子企业数量为992家，相比2016年减少了8.06%。这表明蔬菜种子行业的集中度提高。
目前在我国已登记注册外资背景的蔬菜种子企业有70多家，大多以全资子公司、与中方合资公司或者以办事处为依托，由进口商代理进口、分销商国内销售的形式进入。具有外资背景的蔬菜种子企业占总企业数量的8%。
我国蔬菜种子行业发展不太稳定，2015年蔬菜种子行业市场规模为127.2亿元，2016年为159.4亿元，增长了25.31%。到了2017年蔬菜种子行业市场规模为173.8亿元，相比2016年增长了9.03%。
2017年，我国蔬菜种子产量为6.05万吨，蔬菜种子销量为6.48万吨，产销率为107.10%。从历年来的蔬菜种子的产销率来看，近三年来蔬菜种子的产销率维持在107%上下，产销情况较为稳定。
截止2016年，中国水培蔬菜种植面积为14.21千倾，占比全国蔬菜种植面积的0.55%，年产量达到879.24万吨，占比全国蔬菜产量的1.11%，年消费量达到1257.8万吨，进口蔬菜中有相当份额属于水培蔬菜，2016年市场规模达到351.87亿元。
在市场绿色消费需求的拉动下，预计到2022年，中国水培蔬菜的产量将达到1099.43万吨，市场规模达到433.21亿元。
目前水培蔬菜种植产业在国内仍属于起步阶段，水培蔬菜的种植发展也仅限北京、上海、天津、广东、深圳等少数城市，售价基本在10元-20元/斤。即便如此高的售价，市场上销售的水培蔬菜也不能满足市民对绿色蔬菜日渐增长的购买需求。由于可见水培蔬菜行业具有很好经济效益，是一个巨大“蓝海”。
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