口 畜 禽 饲 养 绿 壳 蛋 鸡 的 品 种 、 饲 养 与 市 场 价 值 房 静 ( 黑龙江省大兴安岭地区加格达奇区加北乡 人民政府 165000) 1 品种 介绍 绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名 ， 其显著特征为 “五 黑一绿” ， 乌皮 、 乌骨 、 乌 肉、 乌 内脏 、 趾均为黑色。纯 种黑羽绿壳蛋鸡重点突 出全黑特征 ， 即黑羽 、 乌皮 、 乌骨、 乌冠、 乌肉 ， 公 、 母鸡均为单冠 、 黑色 ， 胫青色。 母 鸡开产 El龄 160— 165 天 ，开产体重 1． 05～ 1． 10 千克 ， 300 日龄 蛋 重 45 克 ， 500 E l 龄 入 舍 母 鸡 产 蛋 量 145～ 150 枚 ；成年公鸡体重 1． 65 千克 ，母鸡 1_30 千 克。大群...
口 畜 禽 饲 养 绿 壳 蛋 鸡 的 品 种 、 饲 养 与 市 场 价 值 房 静 ( 黑龙江省大兴安岭地区加格达奇区加北乡 人民政府 165000) 1 品种 介绍 绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名 ， 其显著特征为 “五 黑一绿” ， 乌皮 、 乌骨 、 乌 肉、 乌 内脏 、 趾均为黑色。纯 种黑羽绿壳蛋鸡重点突 出全黑特征 ， 即黑羽 、 乌皮 、 乌骨、 乌冠、 乌肉 ， 公 、 母鸡均为单冠 、 黑色 ， 胫青色。 母 鸡开产 El龄 160 165 天 ，开产体重 1． 05～ 1． 10 千克 ， 300 日龄 蛋 重 45 克 ， 500 E l 龄 入 舍 母 鸡 产 蛋 量 145～ 150 枚 ；成年公鸡体重 1． 65 千克 ，母鸡 1_30 千 克。大群饲养的商品代 ， 绿壳蛋 比率为 90％左右。该 品种经过 5 年 4 个世代 的选育 ， 体形外貌一致 ， 纯度 较高，其父系公鸡常用来和蛋用型母鸡杂交生产出 高产的绿蛋鸡商品代母鸡 ，我国多数场家 的绿壳蛋 鸡品系中均含有该鸡的血缘。但该品种抱窝性较强 ( 15％左右) ， 因而产蛋率较低。该鸡种抗病力强， 适 应性广， 喜食青草菜叶， 饲养管理、 防疫灭病和普通 家鸡没有区别 。绿壳蛋鸡体形较小 ， 结实 紧凑 ， 行动 敏捷 ， 匀称秀丽 ， 性成熟较早 ， 产蛋量较高。成年公鸡 体重 3． 2 4． 5 千克 ，母鸡体重 1． 9 3． 1千克 ，年产蛋 160~180枚。 该鸡种具有明显高于普通家鸡抗御环境 变化的能力 ， 南北均可养殖。 在 五黑一绿乌鸡品种 的基础上 ，现在养殖场养 殖 的绿壳蛋鸡苗分别是麻羽系和黑羽系。麻羽系体 形 比原五黑一绿绿壳蛋鸡产蛋量多 ， 蛋重高 ， 鸡体型 稍大一些。黑羽系羽毛黑亮 ， 皮 比普通本地鸡色要偏 红 ， 肉质细嫩 ， 麻 羽系和黑羽系 比原五黑一绿鸡种产 蛋量高 ，蛋的绿壳率没有降低 ，淘汰鸡更受市场欢 迎。 2 饲养 据报道 ， 雏鸡 E l 粮粗蛋 白占 20％， 青年鸡粗蛋 白 占 15％， 种鸡粗蛋 白占 17％。出壳 3O天 内为育雏期 ， 此期关键是保温 ，出壳后 3 天 内温度保持在 33~ E左 右， 以后每 7 天降低 2~ E 。其原则以雏鸡均匀分布在 热源周围即可。先饮水后开食， 全天饲喂全价雏鸡饲 料， 每天饲喂 4~6 次。育雏期内还要注意通风换气。 密度一般 l0 日龄 ， 40～ 50 只 ／ 平方米 ； 20 日龄， 3O只 ／ 平方米； 30 E l 龄， 20 只， 平方米。140 日龄母鸡体重 般控制在 11千克左右 140 E l 龄将青年鸡饲料 饮水 中加入水溶性多种 一厨 养殖技术顾 问 2014． 6 些青菜或青草， 一般用量占总饲料的 20％ 左右， 但不 混入干料 中饲喂。产蛋光照的要求是开产前期每天 达 16 ／ Nt - t ， 产蛋高峰每天达 16～ 17 个半小时。产蛋 时鸡饲料消耗为每天每只 85 克左右 。注意经常添喂 中、 粗砂粒 ， 用量为每 1 000 只鸡喂 6～ 7 千克 。 种鸡每 群可养 100～ 200 只。种鸡除限制饲养外 ， 有条件的还 要限制光照 ， 最好 55 天后每天光照 8 小时。种鸡舍 可设置产蛋箱 ，用木板做成长方形产蛋池 ，放上细 沙 ， 保持环境安静和干燥。 3 市场价值 绿壳蛋鸡的发展主要归结于市场上对于绿壳蛋 鸡 的认可 。绿壳蛋鸡苗有三个品种 ， 一种是高产麻羽 型绿壳蛋鸡苗 ， 这种在产蛋高峰时 ， 一年能在 220 枚 左右 ，鸡不下蛋时 ，就可以当本地鸡能卖个好价钱 的 ， 第二种就是高产黑羽绿壳蛋鸡苗 ， 这种产蛋率和 高产麻羽绿壳蛋鸡差不多 ， 鸡是红冠黑 毛白肉 ， 这种 鸡不下蛋就可以当黑本地鸡卖 ，五黑一绿绿壳蛋鸡 这种鸡 的特点就是黑毛 、 黑冠 、 黑 肉 、 黑脚 、 黑 内脏 ， 而且这种五黑一绿的绿壳蛋鸡所产蛋的绿壳率是所 有绿壳蛋鸡中绿壳率最高的 ， 能达到 85％左右 ， 不像 高产麻羽绿壳蛋鸡和高产黑羽绿壳蛋鸡 的蛋 的浅绿 样 ， 这种蛋是深绿的。 绿壳蛋鸡的市场价值远高于普通鸡 。绿壳蛋鸡 鸡苗价格 8． 5元 ／ 羽 ，脱温绿壳蛋鸡鸡苗 l 8元 ／ 羽。 养殖绿壳蛋鸡 ， 有很大的市场潜力 。据报道 ， 绿壳蛋 鸡 10 年 内难以满足市场需求 ， 并将逐步取代普通禽 蛋 ， 市场潜力巨大 ， 养殖前景诱人 ， 是养殖 爱好者 、 下 岗就业者的首选项 目。目前一些有远见 的蛋鸡养殖 场 已经转产绿壳鸡蛋 ， 并 已取得高额的利润回报。而 对于 当前 国内绿壳蛋鸡 的推广正处 于初 步阶段 ， 很 少有企业从创优质名牌产品人手推进绿壳蛋鸡 产业 化 ， 长远地为绿壳蛋鸡 的发展着想 ， 扎实地做市场开 拓工作。绿壳蛋鸡与非绿壳蛋鸡只要在相同条件下 饲养， 绿壳蛋与普通蛋并无大的差异。我国民间有绿 壳鸡蛋可以治疗头晕病的说法， 但现代医学还未得到 证实。另据报道 ， 绿壳鸡蛋 的一些 营养物质 ， 如硫胺 素、 核黄素， 锌、 碘等， 比普通鸡蛋高出许多倍， 但目前 也无法证实 ， 因为鸡蛋 中营养成分 的不同是根据鸡 的 遗传因素所致。 一
