总体评价：通过对兰州大青山蔬菜瓜果批发市场、武山洛门蔬菜批发市场、高台景隆农产品批发市场、酒泉春光农产品市场有限责任公司、靖远县甘肃北方菜业有限责任公司、临夏市富临农副产品批发市场有限责任公司、金川天然农产品发展有限责任公司等十六个农产品批发市场和公司的21个大众蔬菜品种的批发价格（下同）进行监测，统计显示，2019年2月份21个
监测统计的21个大众蔬菜品种中，14个品种上涨，7个品种下降，均价变化幅度总体平均上升7%，涨幅较小。
黄瓜、莲花菜、豆角、大白葱、红薯、蒜薹、菠菜、番瓜、大蒜、绿萝卜、西芹、菜花、莴笋和西红柿等14个品种呈现上涨态势。其中，黄瓜每公斤均价7.62元，涨幅最大，上涨33%；依次是：莲花菜每公斤均价1.55元，涨幅31%；豆角每公斤均价11.75元，涨幅28%；大白葱每公斤均价3.52元，涨幅21%；红薯每公斤均价3.06元，涨幅19%；蒜薹每公斤均价7.98元，涨幅13%；菠菜每公斤均价4.9元，涨幅9%；番瓜每公斤均价5.11元，涨幅7%；大蒜每公斤均价6.92元，涨幅6%；绿萝卜每公斤均价1.01元，涨幅6%；西芹每公斤均价2.42元，涨幅5%；菜花每公斤均价3.34元，涨幅4%；莴笋每公斤均价2.64元，涨幅1%；西红柿每公斤均价5.79元，涨幅1%。
韭菜、土豆、长茄子、大白菜、绿辣椒、平菇和洋葱等7个品种呈现下降态势。其中，韭菜降幅最大，降幅为15%；依次是：土豆下降幅度9%；长茄子下降幅度8%；大白菜下降幅度4%；绿辣椒下降幅度2%；平菇下降幅度2%；洋葱下降2%。
经分析：2019年2月份，甘肃省蔬菜价格较2019年1月涨幅较小。监测统计的21个大众蔬菜品种中，上涨品种数较2019年1月减少，下降品种数较2019年1月增加，上涨幅度达到两位数以上的蔬菜品种占到43%。本月受春节节日效应影响，消费者对反季节蔬菜需求弹性大，市场供应量少，蔬菜价格坚挺。预计2019年3月随着天气转暖，蔬菜价格将会有所下降。（省信息中心）
