春节前蔬菜涨价，还能与过节联系起来，可春节后，蔬菜价格不但没降，有的甚至卖出历史新高。“以前买菜论斤称，现在买菜论个买”、“吃素要比吃肉奢侈多了”成了不少市民吐槽菜价普高的段子。蔬菜价格为何居高不下？21日，记者来到临沂皇山蔬菜水果批发市场，一探究竟。
21日早上9点，批发商王老板带着一车7万斤的卷心菜早早来到皇山批发市场，忙着将车上的卷心菜卸货。“一周之前卷心菜还能卖到一斤两块三四，今天就降价到一斤1块9，卷心菜已经过了价格最高的时候，现在开始慢慢降价了。”王老板一边忙着记账，一边对记者说。
“这一车的卷心菜是从四川连夜运来的。今年南方受灾、天气恶劣，导致全国的蔬菜批发商都集中到四川进货，产地涨钱让种植户手里的卷心菜金贵起来。以前去收菜，菜农希望多收一些，今年正好反着，去收菜，菜农都不着急或不愿卖，想等价格再高一些。”王老板告诉记者，今年收菜，不仅出价要合适，还得拼人品，讲策略，“以前一车收一两家的地就够了，今年收一车卷心菜要跑七八家地，甚至更多。过去收菜是菜找人，今年收菜是人找菜，还不一定能找到。”
记者采访发现，即便今年卷心菜的批发价很高，但批发商依旧叫苦连天。“菜越贵，老百姓越买不到新鲜的好菜，菜越贵，越卖不上好价。”王老板解释说，去年白菜便宜的时候，菜贩恨不得扒得只卖菜心，而今年菜这么贵，一片烂菜叶都不舍得扒皮，所以大家买回家的菜都不怎么“好看”，“我们批发商，在产地源头收菜价格就高，加上路上的运输时间和费用，运到临沂，还要看当天的菜价行情来定价。比如21日的卷心菜价格就比之前两天降了一点价，所以即便卷心菜批发价卖到1.9元一斤，但对于收菜的价格来说，这个价基本一斤要亏一两毛。”
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