蔬菜市场价格调查_经济/市场_经管营销_专业资料。蔬菜市场价格 与 居民生命健康 ? 俗话说：“民以食为天。”菜篮子永远是 大家关注的话题。 ? 由于自然灾害和国家相关政策的调整，导 致农贸市场中的蔬菜价格上涨非常严重。 大幅度上涨的菜价不仅让许
蔬菜市场价格 与 居民生命健康 ? 俗话说：“民以食为天。”菜篮子永远是 大家关注的话题。 ? 由于自然灾害和国家相关政策的调整，导 致农贸市场中的蔬菜价格上涨非常严重。 大幅度上涨的菜价不仅让许多家庭吃不消 了，受间接的影响，学校食堂和饭店的消 费价钱也跟着上涨。下面是我们调查蔬菜 价格变动的相关情况。 活动调查地点 ? 贵大人武菜场 ? 步行街菜场 ? 贵大朝阳村市场 ? 徐家冲市场 活动调查时间 2013年6月26日 2013年6月28日 2013年6月29日 参与调查人员 ? 王超（组长） ? 阳林渠 ? 赵荣义 ? 马黔 ? 罗祥文 ? 文剑勋 部分蔬菜价格 ? 菜市场内的价格： ? 菜市场外的价格： ? 黄瓜2.5 元/斤 ? 黄瓜2.00元/斤 ? 茄子3.00 元/斤 ? 茄子2.5元/斤 ? 白菜2.5 元/斤 ? 白菜1.5 元/斤 ? 苦瓜5.00 元/斤 ? 苦瓜2.5 元/斤 ? 胡瓜1.00 元/斤 ? 胡瓜1.00 元/斤 调查内容 影响价格的因素 居民收入水平 与购买能力 居民主观因素 和其它因素 影响价格的因素 ? 1、摊位费较高 ； ? 2、人们对蔬菜需求大； ? 3、人们对蔬菜质量要求高，其在生产的过 程中成本高也会增加； ? 4、蔬菜受气侯和季节影响大，导致产量的 上下波动 ； ? …… 蔬菜价格 从总体来看，蔬菜产量呈 增长态势，蔬菜价格仍上 涨，可以看出原因不仅仅 是来自供给方面，蔬菜需 求有所增加，除此之外， 近年来蔬菜价格上涨还受 到以下诸因素的影响。 通货膨胀 生产成本 运输成本 居民收入水平 与购买能力 ? 1、 在居民的月平均收入的调查中，总结得 出花溪区人们的月平均收入在1500---2000 左右，收入的低使其在蔬菜上的花销不并 多； ? 2、相对与其它的食品来说，蔬菜相对便宜， 价格较低； ? …… 居民主观因素 ? 1、 由于我国肉类食品在安全方面存在很大的隐 患，受人们主观因素影响，更注重对蔬菜购买； ? 2、人们受教育程度的提高，对绿色、健康、营养、 丰富的食品更加青睐，蔬菜中含有人们所需大量 元素。例如：富含维生素C、富含β-胡萝卜素、 富含叶酸、含较多维生素E、富含维生素K、富含 钾、含较多钙、富含镁、.富含膳食纤维； ? …… 其他因素 ? 1、 人们对蔬菜质量要求： 无毒、无公害、新鲜； ? 2、 部分商贩的服务态度 较差，影响居民主观购买 欲望； ? 3、 为了生活，人们四处 奔波，对于饮食的随意， 导致蔬菜的营养搭配不当； ? 4、 市场里和市场外面的 地摊价格的不一样，形成 一种竞争； ? …… ? 目的 ? 内容 ? 结果 ? 体会 实践总结报告 ? 目的： 通过对几大市场的深入实践 调查和咨询，蔬菜的市场价格和居民的生 命健康有着密切的关联和受多种因素的影 响。 ? 内容：蔬菜的价格受气候、地理环境、质 量、供求、交通、人为主观、政府的政策等因素 的影响，导致其价格的波动起伏，引起人们对蔬 菜的购买力波动。花溪区居民的平均收入不多， 对其蔬菜的购买还是相对较低。从几大菜市场的 走访和观察，蔬菜的质量、卫生、洁净等方面还 是做的较好的。蔬菜含有人们必须的微量元素和 多种维生素营养，对人们的健康起着很大的帮助。 ? 结果：蔬菜对与人们的健康有密切的关系， 蔬菜的质量好与坏，直接影响人们生命健康。所 以：商贩要对蔬菜质量严格把关，同时政府的有 关部门也要起到对食品安全的重视和监督，大力 支持绿色农业的发展，对蔬菜的保护和扶持。大 力宣传安全、卫生、无毒、无公害的绿色健康蔬 菜。商贩的诚信经营和良好的服务态度，本着以 消费者的健康为出发点，不哄抬物价、不搞价格 战、不搞缺斤少两。政府要深入民生，保持物价 的基本稳定。 体会: ? 政府本着以人为本，全心全意为人民服务的精神，大力支 持农业的发展，保护蔬菜的价格，保持物价稳定。 ? 商贩本着诚信经营和良好的服务态度，让消费者买到健康、 绿色、无毒、无害的优质蔬菜。 ? 消费者（居民）要有对蔬菜质量好坏和价格多少有一定的 了解，而且还有对蔬菜的营养价值搭配有一定了解。 ? 我们认为无论政府还是商贩都应该对蔬菜的质量严格 把关，还应该注重价格的统一，不应该让商贩之间进行价 格战，这样会不仅会影响商贩的销售还会影响消费者对蔬 菜质量判断的误导，所以我们都应该在这方面都要努力， 让我们购到更放心、舒心、安心的蔬菜。
