叮咚买菜就是其中一家生鲜新零售平台。5月8日，澎湃新闻（）记者从叮咚买菜获悉，疫情期间，该平台在上海每天30万订单，供应上海市民400吨平价蔬菜，30吨新鲜猪肉。2月，叮咚买菜营收突破12亿元。
叮咚买菜展板，展示2月时配送员单量，上海配送员张涛2月配送订单总重16余吨。本文图片均为澎湃新闻记者张呈君 图
5月10日，云上2020年中国品牌日活动将在上海展馆正式开幕。5月8日，记者探营了这家成立于2017年5月的年轻企业，了解它如何通过供应链体系、大数据算法、7+1品控流程等，帮助市民在网上放心、便捷、优惠买菜。
“对我们来说，疫情是考验多过于机会。”叮咚买菜副总裁张奕表示，1月23日时，因疫情发展超出预期，该公司召开紧急会议，所有高管驻守在上海，同时成立三个小组，来保供应、保安全、保派送。
张奕说，供应是最严重的问题。要服务就要有菜，但当时大部分农业基地都放假了。为此，该公司紧急把所有采购人员派到全国基地，召回农民，以确保供应。针对绿叶菜短缺问题，该公司发动起基地农民采割绿叶菜。紧接着，封路又带来了物流问题，好在政府给所有业务覆盖城市出具保供证明，该公司凭证明环环疏通，确保物流车畅行。
在公司内的展板上，记者看到了战“疫”分拣王、派单王的业绩，上海事业部韩南南2月分拣10638单，李文武2月派送3697单。
为应对运力紧张，叮咚买菜还与餐饮企业“共享员工”，补充人力做生产线分拣，前置仓员工也取消轮班制，早晚坚守在岗位上。
其实，送货快源于前置仓模式，目前叮咚买菜已在上海、深圳、杭州、苏州等十多个城市，建立了近600家前置仓，每个前置仓能覆盖周围3公里范围内的区域，29分钟内就能为用户把食材送到家。
在供应链体系中，叮咚买菜从源头进行基地直采，从“田间直送到餐桌”减少中间环节，并经过“7+1品控流程”，为消费者提供新鲜、品质确定的生鲜产品，通过这一模式，打消了人们的信任壁垒。
在中国品牌日举办期间，恰逢上海“五五购物节”的举行，叮咚买菜也推出了优惠活动。
叮咚买菜CEO梁昌霖表示，在整个购物节期间（持续到6月底）叮咚买菜优惠超过2亿元，数百款产品买一送一、时令食材0元尝鲜。
刚刚过去的“五一”假期，叮咚买菜的促销补贴金额达到2000多万元，拉动消费超过1.5亿元。上海地区每日交易额超过3000万元，比平时增长近40%。
(本文来自澎湃新闻，更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)返回搜狐，查看更多
