东莞市民康餐饮管理服务有限公司是从事食堂承包、饭堂承包及餐饮管理的公司，总公司多年来不断进行公司化管理体制的改革。东莞市民康餐饮管理服务有限公司负责各种专业学校和专业单位的食堂和饭堂承包服务。经过多年的发展，民康餐饮在技术研发、品牌树立等各个方面均取得了瞩目的成绩，得到社会各界的认可，也奠定了在行业内的地位及影响力。民康将继续整合优势资源，借由从餐饮企业走入新零售领域中对研发的大量积累及不断完善现代化标准复合型承包中心。
而在我国，大多数是公司加农户的种植方式，农民较分散，素质参差不齐，施肥用药难以监管，而且很多蔬菜，特别是叶菜类，为了保持新鲜，即采即卖。在流通领域停留时间极短，加上批量小，来源广，所以迫切需要一种农药残留的快速检测技术在市场上做出快速的反应，才能从蔬菜生产基地或流通领域源头阻止毒菜流入市场。检测方法
服务员要在真正意义上了解客人，充分体现对宾客的关爱。要有换位的服务意识，替宾客着想，以特色服务来体现服务档次，以创新来给宾客“心动”的感受，温馨服务的回味。2．保持看家特色菜品，及时开创新菜，保持各类菜品质量，展现餐饮实力餐饮的菜系品种千变万化，这就要求餐厅要将厨师分成两类，少数的厨师（行政总厨，各点厨师长）承担类似工业产品的设计师和工艺师的责任，主要是研究创新菜式，和制订菜肴品味质量标准，以及全程的监督实施。
以公司发展战略为导向、以维护客户利益为核心、以培养提升运管人员能力为目标，民康运用跨界思维，在行业内外对进行学习考察，内化落地，在实践中不断分享、总结、提炼好的做法，针对不同工厂和单位下，策划、开发了具有针对性、关键性特点的承包方式。我们的服务有：承包食堂、食堂外包、膳食管理、承包饭堂、饮食、食堂蔬菜配送、食材配送、食堂托管、膳食、蔬菜配送、食堂承包、食堂管理、食堂对外承包、饭堂托管、饭堂承包、餐饮管理。
食堂承包是指企业、院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。食堂早起于1958年夏秋之间，当时称作“公共食堂”由府组织。那是政治疯狂来临时，农民用装穷的办法对抗这种疯狂已经完全没有效力了，所以兴办公共食堂只是成为一系列浪漫主义狂热举动中的一项。
食堂重要的是让大家吃饱，同时追求吃得更好。因此，食堂不追求菜肴，也不是美味佳肴。食堂追求精致的粗菜，有家的味道，让每个人都能在平凡的饭菜中吃得好。食品原料采购是食堂成本控制的核心。一斤蔬菜的零售价通常是批发价的两到三倍。不同季节的不同蔬菜的价格差异可能是好几倍。从批发市场买便宜的时令蔬菜可以大大降低成本。
承包方：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、伤保险、福利、劳动保护用品等费用。负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优质饮食服务。可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。二、全托承包方式发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。
管理优势：专业的食堂管理团队。丰富的管理和操作经验。年轻有活力的工作团队。严谨的管理制度、培训晋升机制。灵活的经营机制和付款方式。经营优势：依托品牌经营的优势，统一采购，统一配送原材料，有效降低采购成本。不断加强管理及员工培训，将传统的食堂大锅菜转变为小炒供应，菜品品质有保障。不断的进行营养搭配，创研新菜式，使员工常吃常新。科学、专业的管理，规范的企业制度，合理的使用各项设备，有效的利用水、电、燃料等杜绝浪费。百分的自主经营，有效降低经营成本和防范风险。
据东莞食堂承包公司调查发现，西红柿中的番茄红素对心管具有保护作用，并能减少心脏病发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基免遭破坏，能阻止变进程。西红柿中的尼克酸，能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。心病也有帮助。西红柿含有一种果胶的膳食纤维，有预防便的作用。西红柿的酸味中含有柠檬酸、苹果酸及乳酸等，能消导致人产生疲劳的物质。西红柿中维素C的含量很多，它参与骨胶原的合成，保持皮肤的弹性，防止毒的人侵。西红柿还含有与维素C一起具有降低血压作用的芦丁和钾，对改善血压有很大的作用。食堂承包温馨提醒：急性肠、菌痢及清疡活动期人不宜食用。
及时加工，保证新鲜食品半成品加工：从餐厅规划设计、建设到产品的生产、包装、储存、运输和销售等各个环节，严格实施运作并进行监控，确保食品的安全卫生。遵循就近原则，根据市场需要，在近的生产基地进行生产、加工，并以快的速度送达客户，保证产品新鲜可口。经营健康安全的产品是赖以生存和发展的根本和前提。软硬管理，完整体系
企业在内部食堂运营方面由于缺少必要的人员和经验，在运营企业内部食堂时不但无法保证饮食的可口对于食材的安全性更是缺少必要的检验的手段。因此目前很多地区的企业都会将单位食堂承包给专业的食堂运营管理机构，食堂承包机构在食堂管理和食材鉴别方面都拥有其专业的优势。那么这些专业正规食材安全检验严格的食堂承包机构都具有哪些方面的优势呢？
服务优势：舒适的就餐环境，全面提升体验。规范的饭堂管理，全新的管理理念让你的员工受到专业的餐饮服务。前沿的点餐模式，全面打造移动终端点餐支付新体验。核心价值观：凝聚八方资源，共享盛世餐饮！我们的使命：让更多酷爱餐饮的精英伙伴实现创业梦想！
当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费，也不算作现金直接补贴给员工，而是到月底直接清零。自由就餐所谓的自由就餐模式就是：消费者在饭堂用餐前，可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费；食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等；饭堂需制定餐费标准（如3-15元/餐），以保证员工自由选择自由消费的权益。
食堂承包有专业的就餐模式。目的是为了更好的进行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现广为各食堂承包公司广泛应用，在业内已形成就餐模式标准。固定就餐固定就餐方式，一般是企业对员工提供包住包吃（或扣除部分餐费等）的条件下产生的，此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于食堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生；或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。
