据监测的新发地批发市场销售数据显示，2020年4月份，北京市场蔬菜的加权平均价走势基本平稳，月内波动的幅度很小，价格出现比较明显的降幅。 4月1日，北京市场蔬菜的加权平均价是2.44元/公斤，4月30日是2.28元/公斤，月末与月初相比，价格下降6.56%。4月末价格比去年同期的2.71元/公斤下降15.87%，3月末价格同比下降14.53%，4月末价格同比降幅略有放大。 2020年4月份蔬菜的加权平均价是2.36元/公斤，比3月份的2.65元/公斤下降10.94%；比去年同期的2.79元/公斤下降15.41%。3月份价格同比下降5.36%，4月份同比降幅明显放大。 月内的最高价是2.44元/公斤（4月1日），比3月份的2.90元/公斤下降15.86%；月内的最低价是2.28元/公斤（4月30日），比3月份的2.47元/公斤下降7.69%。最高价比最低价高出7.02%，波动的幅度比3月份的17.41%大幅收窄。月内的最高价出现在月初，最低价出现在月末，说明4月份的价格走势基本平稳，波动的幅度很小，只有在最后1周价格降幅比较明显。 月末与月初相比，价格下降的品种有27种，持平的有4种，上涨的有15种；与去年同期相比，价格下降的有31种，持平的有0种，上涨的有15种。总的来看，月内环比下降的品种明显多于上涨的品种，与月内价格明显下降的态势基本吻合；月末同比下降的品种明显多于上涨的品种，与月末价格同比大幅下降的态势基本吻合。 4月份蔬菜价格走势的主要特点 2020年4月份蔬菜价格走势总体上表现出两个特点，月内整体价格低于3月份，季节性下降的态势明显；月内价格在大部分时间内走势平稳，月内价格环比降幅小于3月份；4月份的供应状况明显好于去年同期。 1、月内价格整体低于3月份 4月份出现的最高价低于3月份的最低价，表明整个4月份的价格比3月份下降了一个台阶。之所以出现这种现象，主要原因就是菜价进入季节性下降区间。 整个4月份，南方产区的蔬菜除了冬瓜、南瓜、鲜食玉米、鲜食花生及少量豆角类蔬菜继续在北京市场销售以外，其他品种的蔬菜基本上已经完全退出了北方市场。北京市场上销售的蔬菜供应地已经北移到黄河中下游地区或者黄河以北地区，产地北移，明显降低了物流费用、保鲜费用及损耗，使得蔬菜价格出现整体下降。 2、4月份，月内价格下降的幅度较小 3月份，月末的价格比月初下降了14.53%，4月份，仅仅下降了6.56%，环比降幅明显收窄。同样进入季节性下降区间，4月份的菜价下滑的速度减缓。出现这种现象，是由4个因素构成： ⑴、2月份菜价居于高点，为价格下降预留了较大空间 2月份由于受到疫情的影响，各地菜价表现出苦乐不均的现象，一部分地区蔬菜出现滞销，一部分地区蔬菜供应偏紧，反映到北京市场上，供应短缺的蔬菜价格大幅度地高于常年同期，使得菜价整体保持较高的价位，后半月的价格一直高于去年同期； ⑵、3月份菜价降幅过快 在抗疫取得阶段性成果以后，物流顺畅，此前滞销的蔬菜大部分被市场消化，菜价连续下滑，大幅度地低于去年同期，同时也接近了近5年同期的低点； ⑶、4月份蔬菜供应恢复常态 进入4月份以后，供应地北移，市场上销售的蔬菜基本上都是随收随卖，蔬菜滞销的现象减弱，蔬菜供应短缺的现象消失，使得菜价基本上保持平稳； ⑷、临近月末，露地蔬菜上市，菜价重新进入下降区间 整个4月份，前3周的时间，菜价基本上保持平稳，波动的幅度很小，只有到了月末，菜价才重新进入下降区间。月内大部分时间内价格稳定，主要是北方产区露地蔬菜的上市期比往年有所推迟，而这种推迟，与种植时间推迟相关。 4月份上市的蔬菜，有一部分是在2月份定植的，当时受到疫情防控的影响，有些蔬菜的种植期存在程度不同的推迟现象，也使得4月份有部分蔬菜的上市期推迟。不过，到4月末，北方地区一些露地蔬菜开始上市，菜价重新步入下降区间。 5月份蔬菜的价格还会继续下降，但是整体价格低于去年同期的幅度会缩小 4月份蔬菜的整体价格较大幅度地低于去年同期，并不完全是蔬菜供应充足所致，其中也有需求相对弱化的原因。从新发地市场蔬菜的销量来看，4月份蔬菜的上市总量是低于去年同期的，但是商户仍然有卖难的抱怨，主要是消费还没有完全跟上。 市场蔬菜的流向，有较大部分进入餐饮企业、学校、企事业单位食堂。4月份，由于北京的餐饮企业、学校、企事业单位食堂的需求还没有完全恢复到常态，进入市场采购的零售商、配送商的采购量仍然偏低，在上市量同比下降的情况下，需求也同步下降，使得菜价处于近几年同期相对偏低的位置。随着疫情防控形势的进一步好转，需求会明显恢复，菜价下滑的速度会减缓。特别是去年5月份，菜价下滑的速度较快，今年下滑速度减缓以后，菜价低于去年同期的幅度也会收窄。 此外，有种业公司反映，今年2月份，蔬菜的种子销售状况并不理想，种子的销量是低于去年同期的，有可能导致5月份蔬菜的供应能力不及去年同期。但是，由于需求同样也难以达到去年同期的水平，整体菜价仍然会低于去年同期的。
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