4月中旬开始鸡蛋价格一改中上旬的强势，拉开了下跌的序幕，由此开始，蛋价逐步走低，蛋鸡养殖亏损程度加深。那压死蛋价的稻草是什么呢？短期内鸡蛋市场又能否有反弹的契机呢？
4月初之间鸡蛋价格先涨后跌，最高价为4月13日、14日的3.10元/斤，截止到5月15日，最低价为5月14日、15日的2.49元/斤，高低价差为0.61元/斤，累计跌幅为19.68%。同时进入5月份以后，鸡蛋价格调整空间下调至2.49-2.75元/斤，目前鸡蛋价格水平为2月中下旬以来鸡蛋市场交投恢复以来的最低价格。那么造成目前蛋价如此低的原因主要有哪些呢？
受蛋鸡养殖持续盈利刺激，养殖单位补栏积极性高，2019年以来在产蛋鸡存栏量持续增加，截止到4月底，卓创资讯监测全国在产蛋鸡存栏量为13.70亿只，同比涨幅13.18%，较2017年同期存栏量涨幅达4%多。
同时春节过后，鸡蛋价格低，市场交投冷淡，部分养殖户对蛋鸡进行换羽，这在一定程度上缓解了供应面的压力，但给业者造成鸡蛋产能并没有那么过剩的假象；同时换羽鸡也使得在产蛋鸡存栏量基数增大，并于3月开始超过了2017年同期水平。
因今年春节假期长，同时春节过后屠宰企业对肉禽的采购量要多于淘汰鸡，因此2月中上旬淘汰鸡市场基本无成交，截止到5月中旬，淘汰鸡出栏量同比减少近20%。尽管淘汰鸡市场陆续恢复，但一方面养殖单位淘鸡积极性不高，另一方面市场成交量始终有限，淘汰鸡的出淘并没有达到去产能的目的。
春节前市场需求正常，但春节过后，市场需求低迷，同时销区市场普遍开市晚，截止到5月第二周，销区销量同比跌幅为6.12%。当前温度高、雨水多，鸡蛋储存时间短，容易发生质量问题，下游普遍谨慎拿货，市场整体消化量一般。
综上所述，在产蛋鸡存栏量基数大、市场需求偏低迷，为2020年的低位蛋价埋下伏笔，同时五一假期过后气温升高，鸡蛋储存时间缩短，使得养殖单位对低价的抵触情绪减弱，鸡蛋市场供需矛盾更加突出，蛋价跌至阶段性低位。
目前养殖单位淘鸡积极性较前期提高，但受制于淘汰鸡价格及需求，整体淘汰量暂时未达到去产能的目的。同时当前商品代蛋鸡苗需求弱，部分种鸡企业停孵，种蛋转为商品蛋；肉禽方面，受鸡苗需求及价格影响，也存在不同程度种转商的情况，因此短期内鸡蛋或继续维持在供应充足的状态，而需求或依旧维持在偏低迷的状态，卓创资讯预计鸡蛋价格或偏弱运行，鸡蛋均价将跌至2.50元/斤以下。
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