消息称，“生猪、猪肉价格降幅明显，鸡蛋价格持续回落”：生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤27.37元，猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克为24.33元，分别比今年最高价下降23.31%和23.06%。
鸡蛋全省平均销售价每500克为3.57元，比今年最高价下降31.61%。
农业农村部部长韩长赋5月22日在今年全国两会首场“部长通道”上说：猪肉批发市场价格已经连续13周小幅下降，比最高时候下降了23%，每公斤大约降了12块钱。
韩长赋表示，当前生猪生产恢复势头不错，实现今年的生猪生产目标可以预期。“我们判断，随着生猪生产恢复，供求关系也会逐步改善，后市猪肉价格不会再大幅度上涨。”韩长赋说，“通过努力，一定会确保老百姓的碗里不缺肉。”
5月22日，华商报记者走访西安多家农贸市场，了解到最近猪肉和鸡蛋价格都下降了。
华商报记者走访了多家肉铺，了解到目前猪肉价格基本在20-22元/斤，不同部位肉售价有所不同。一家猪肉铺老板告诉记者，前两天猪肉价格甚至降到每斤18-19元，这两天又有点回升，猪肉卖得并不快。
记者在胡家庙蔬菜批发市场了解到，猪腿肉20元/斤，五花肉21元/斤；鸡蛋批发价3.2元/斤。
雁翔路铁一蔬菜批发市场正大精品猪肉直营中心的老板娘告诉记者：“前后腿都是23元/斤，排骨28元/斤。现在肉价下来了，买肉的人也多了。疫情期间最高卖过32元/斤，成本高利润薄买的人少。”
该市场其他肉品批零中心，前后腿肉基本上是21-24元/斤，排骨基本上是26-28元/斤，排骨28元/斤。
一位卖鸡蛋的老板告诉记者：“疫情期间卖过每斤4元多的，现在3.3元/斤，进货价低，售价自然也就低了。”
记者走访了西影路千户村综合市场4家肉铺，猪肉价格都一样：前后腿23元/斤，五花肉23元/斤，排骨27元/斤。
一家老板娘告诉记者：“最高时卖过37元/斤，最近确实降了。价格下调后，顾客多了些，但顾客消费能力不如往年。”
一个鸡蛋售卖点老板告诉记者：“去年8月底鸡蛋涨价，那会儿普通鸡蛋一斤都卖6元多，不少养殖户大量饲养，结果供大于求价格下跌，目前每斤鸡蛋就卖3.3元。”
记者在曲江成山农贸市场（汉华城店）石羊安心肉铺子发现，猪腿肉22.9元/斤，五花肉24.9元/斤，排骨27.9元/斤。
一售货员说：“这说明市场上供需平衡了，对大家来说都是好事，价太高就没人买。”
鑫朱雀农贸批发市场管理办公室负责人肖先生说，疫情最严重时，受货源、交通等影响，猪肉价格达35元/斤，鸡蛋4.5元/斤。
近期市场猪肉、鸡蛋的货源充足，每天有250-300头猪进入鑫朱雀农贸批发市场，目前猪肉批发价为16元/斤，鸡蛋价也降了不少。
陕西省社会科学院经济所副研究员屈晓东分析，猪肉价格这一现象可以从方面来看：一是反映出供需平衡；二是从民生角度来看是利好的事儿，受疫情影响居民钱袋子缩水，猪肉等消费品价格回落，老百姓得到实惠，有利于保基本民生；三是从生产角度看，还要继续保供应。猪肉价格回落，一些养猪专业户收益预期降低，有可能减少投入降低产量，所以还要继续保持对养猪专业户的优惠政策。
