大家都在讨论猪肉降不降价的时候，鸡蛋价格已经悄咪咪的走到谷底。2019年8-10月的时候，大家都在高喊，猪肉吃不起，鸡蛋也吃不起了，当时的批发价格达到了10元/公斤。现在全国大部分的鸡蛋价格，都在5元/公斤左右，直接降到高峰期价格的一半！甚至还有些地方的鸡蛋价格，创了近两年新低！福州鸡蛋价格创近两年新低据新华网，福州鸡蛋价格已跌至近两年来的新低，预计超低蛋价会持续到7月底。有些超市鸡蛋促销价低至每斤3.59元，几乎是春节前价格的一半。往年由于需求减少，每年的2月是全年蛋价的最低点，夏天气温升高，蛋鸡的产蛋率下降，鸡蛋价格会快速上涨，业内戏称为“火箭蛋”行情。但今年情况有点不同，价格直接沉到谷底。10块钱能买30个鸡蛋在经历了2月的低谷期后，蛋价并没有随着气温的升高而回升，反而一路走低，从春节前的每斤5元左右跌至每斤3元左右。现在10元钱，能买30个鸡蛋，有些消费者都感叹：一个蛋5毛钱都不到，已经很就没有这么便宜的鸡蛋了。各行各业影响蛋价为什么蛋价会这么低呢？究其原因，主要还是受需求量影响。鸡蛋作为产业链源头的产品，受到各行各业的影响。目前的市场状况，对鸡蛋的行情影响非常大。例如，有的大客户平常每个月要采购两三万元的鸡蛋，现在缩减到只有几千元。预计7月价格回暖随着疫情防控形势向好，餐饮堂食逐渐全面开启，9月前还有一波节假日的消费旺季，鸡蛋的市场需求会逐步提升。业内人士认为，在复工复产复学有序展开的情况下，低迷的鸡蛋市场应该会在7、8月间出现反弹，并保持上升趋势。天气越来越热，蛋鸡受高温影响，产蛋量会不断下降，但养殖车间的空调降温，人工补贴等费用却会增加，综合养殖成本提升，都会反馈到蛋价里。
