近期山东省禹城鸡蛋价格持续低迷，堪称“白菜价”。据禹城市发展和改革局价格监测数据显示，5月27日，禹城农贸市场鸡蛋价格为2.80元/斤，月环比持平；与上月同期的3.30元/斤相比下跌15.15%；与去年同期的4.20元/斤相比下跌33.33%。
一方面现在正处于产蛋高峰期，而随着气温快速回升后，鸡蛋的储存时间缩短了，很多经销商急于出售库存的鸡蛋，但市场的需求量并不大，所以造成产能过剩；
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