此外，宁波市场上的鸡蛋大都来自于江苏、山东等地。最近天气开始炎热起来，再加上上半年宁波人集中消耗鸡蛋的几个大节点已经过去，对于鸡蛋消费需求已经有所减退。目前宁波人每天吃掉的各种蛋在120吨左右。
从禽蛋产量的区域分布来看，我国禽蛋产量集中在长江以北，山东、河南、河北为最多，3省产量超过全国三分之一。2018年，山东禽蛋产量达到447.00万吨，产量位居全国第一;河南禽蛋产量达到413.61万吨，河北禽蛋产量达到378.00万吨，产量分别居全国二、三位。
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