“中国黄瓜之乡”—山东沂南。蔬菜产业是全县的支柱产业和农民增收的重要来源。目前，全县蔬菜种植面积达50万亩，其中日光温室10万亩，早春大棚10万亩，小拱棚10万亩。年产各类蔬菜20亿公斤，产值24亿元，有瓜菜类、茄果类、叶菜类、豆类、葱蒜类、蘑菇类、薯芋类及水生蔬菜、香椿、草莓、西瓜等十几个菜类60余个品种，特别是黄瓜面积达10万多亩、产量10余亿公斤、有“中国黄瓜之乡”的美称，番茄、韭菜、芸豆、豆角、生姜、辣椒、白菜、茄子等规模大、产量高，基本实现周年供应。绿色基地：沂南县现有十大绿色蔬菜生产基地分别是：
全县有十大无公害蔬菜生产基地,分别是依汶、大庄大棚韭菜生产基地，苏村、辛集、大庄日光温室黄瓜生产基地，依汶早春大棚黄瓜生产基地，葛沟、砖埠日光温室西红柿及大棚草莓生产基地，杨坡日光温室芸豆生产基地，大庄、铜井生姜生产基地，岸堤春露地黄瓜生产基地，湖头、依汶、辛集、苏村夏秋露地黄瓜生产基地，青驼、双垢西瓜生产基地，双垢辣椒生产基地。无公害蔬菜生产面积达80%以上，黄瓜、韭菜、生姜、芸豆、茄子、豆角、蒜黄、芦笋、毛豆等九个蔬菜品种被认证为国家级无公害农产品。全县有大中型蔬菜批发市场20余处，年较易量16亿公斤，从业人员6000余人。其中苏村蔬菜批发市场、鲁中（沂南）蔬菜批发市场等年交易蔬菜都在2亿公斤以上。以青果、青田、开元等为骨干蔬菜加工企业正在逐渐壮大，蔬菜产品主要有保鲜、速冻、脱水、淹渍、蔬菜食品等，销往日本、韩国、欧美等20多个国家和地区及全国主要大中城市。
今年以来，为加快社会主义新农村建设，提高蔬菜生产收益，县委县政府提出了“十一五”期间对全县现有10万亩蔬菜大棚进行升级改造、打造沂南孔明蔬菜品牌的任务目标。并实施“科技推动，龙头带动，市场拉动”战略，采取“建立沂南蔬菜网站，开设富民蔬菜栏目，请进来考察，走出去推介”的工作思路，不断构筑蔬菜产业的新优势，推进进全县蔬菜产业持续快速发展。
沂南县是全国对外开放县和临沂市外向性经济开发基地县，对外来投资、合作、联营的蔬菜加工项目，在建设用地、财政税收、人才引进等方面给予全面优惠。县委、县政府对招商工作提出了“所有的部门都是服务部门，所有的岗位都是服务岗位，所有的公务员都是服务员”的要求。全面落实“大招商、大优惠、大发展”的优惠政策，将为投资者提供一流的政府服务。
“中国黄瓜之乡”—山东沂南。黄瓜种植面积15万亩，设施与露地栽培相间生产，实现周年上市不断档，年产各类黄瓜10亿公斤。黄瓜品质好，据测定，沂南黄瓜的含糖量比高出外地8%，生食口感清香。菜农使用无公害蔬菜生产技术，推广生物转化窖、生物反应堆技术等无公害蔬菜生产技术，达到出口日本、韩国等国家的标准。
沂南蔬菜无公害。黄瓜、韭菜、生姜、芸豆、蒜黄、豆角、茄子、芦笋、毛豆等九种蔬菜被认证为国家级无公害农产品，并注册了“孔明府”、“红嫂”等蔬菜品牌，全县有十大无公害蔬菜生产基地,分别是依汶、大庄的大棚韭菜生产基地，苏村、辛集、大庄的日光温室黄瓜生产基地，依汶早春大棚黄瓜生产基地，葛沟、砖埠的日光温室西红柿及大棚草莓生产基地，杨坡日光温室芸豆生产基地，大庄、铜井的生姜生产基地，岸堤的春露地黄瓜生产基地，湖头、依汶、辛集、苏村的夏秋露地黄瓜生产基地，青驼、双垢的西瓜生产基地，双垢的辣椒生产基地。无公害蔬菜生产面积达80%以上，黄瓜、韭菜、生姜、芸豆、茄子、豆角、蒜黄、芦笋、毛豆等九个蔬菜品种被认证为国家级无公害农产品。
全县蔬菜种植面积达50万亩，是山东省重要蔬菜生产基地县，蔬菜产业是全县的支柱产业和农民增收的重要来源。目前，其中日光温室10万亩，早春大棚10万亩，小拱棚10万亩。年产各类蔬菜20亿公斤，产值24亿元，有瓜菜类、茄果类、叶菜类、豆类、葱蒜类、蘑菇类、薯芋类及水生蔬菜、香椿、草莓、西瓜等十几个菜类60余个品种，特别是黄瓜面积达15万多亩、产量10余亿公斤、有“中国黄瓜之乡”的美称，基本实现周年供应。
今年以来，为加快社会主义新农村建设，提高蔬菜生产收益，县委县政府提出了“十一五”期间对全县现有10万亩蔬菜大棚进行升级改造、打造沂南孔明蔬菜品牌的任务目标。并实施“科技推动，龙头带动，市场拉动”战略，采取“建立沂南蔬菜网站，开设富民蔬菜栏目，请进来考察，走出去推介”的工作思路，不断构筑蔬菜产业的新优势，推进进全县蔬菜产业持续快速发展。
沂南县孔明蔬菜标准化生产协会成立于2001年10月，是融蔬菜生产、流通、科研、教学、消费领域的法人、菜农自愿参加的社会团体，下设17个乡镇分会，现有会员3.5万名。协会自成立以来，以协会为依托，通过建立“一册、两书、三证”的组织形式，以推广标准化生产技术为切入点，以推进蔬菜产业化发展为目标，全面提供产前、产中、产后的服务，有力的促进了全县蔬菜产业的全面发展。蔬菜生产已成为全县农村经济的支柱产业，成为全省无公害蔬菜基地县之一。
1、贯彻执行蔬菜产业化发展的方针政策；指导协调菜篮子工程；落实全县蔬菜产业化发展的意见，负责对各蔬菜产业化落实情况的考核。
2、拟定全县蔬菜发展总体规划，负责无公害蔬菜基地的规划、建设与管理；负责对全县蔬菜生产的技术指导和无公害蔬菜生产的技术培训。
3、、会同有关部门对蔬菜种子经营的许可登记，对蔬菜种子市场实施监督管理。组织优良蔬菜品种的供应，产品品种的引进、示范、推广。
7、履行“沂南县蔬菜产业化领导小组办公室”的职责，负责全县蔬菜批发市场总体规划与龙头市场的组建工作；落实县政府蔬菜运销的“绿色通道”制度，负责对“绿色通行证”的管理。
8、负责对蔬菜加工企业的行业管理、指导；负责对蔬菜质量检测与监控，指导无公害蔬菜的配送工作，努力推进蔬菜产业化升级。
9、招商引资膨胀蔬菜加工企业的规模，提高对蔬菜产业化拉动力；积极发展订单农业，促进蔬菜生产内部结构调整。
山东省沂南县鲁中（沂南）蔬菜产业集团有限公司是沂南县最大的蔬菜龙头企业，下设沂南县苏村蔬菜批发市场和鲁中蔬菜批发市场等几十家大型蔬菜批发市场，是农业产业化重点龙头企业。公司成立以来始终本着“客户是上帝，菜农是父母”的服务宗旨，服务于广大客户和菜农，2004年被山东省工商局评为省级规范化文明市场。
该市场占地面积1380多亩，职工1300多人，建有交易大厅19个，摊位库房800多个，年交易量15亿公斤，成交额18亿元，交易区域沂南县境内北到沂水，东至莒县周边的菜农前来交易。
交易品种形成了以黄瓜、白菜、芹菜、茄子为主，西红柿、辣椒、土豆、西瓜、长豆角、芸豆、生姜、蒜苗、蒜黄、韭菜等二十几个蔬菜品种。能满足不同地点、不同消费群体、多品种、多元化的生产模式。
地域优势：天下黄瓜第一县，沂南县地处沂蒙山腹地，沂河、汶河、蒙河三大河流均在沂南县境内，大棚黄瓜种植面积10万多亩，陆地瓜10万多亩，无工业污染，沂河、汶河流域至今保持着原始的自然风貌，有着得天独厚的生态环境和无公害蔬菜生产的自然条件。
沂南天缘种业有限公司是鲁中(沂南)蔬菜产业集团的一处下属企业,主要生产AA＋肉鸡。AA＋肉种鸡是世界最著名的美国安伟捷家禽育种公司最新推出的肉鸡新品系,在全世界， AA＋正在展现出众所期盼的产品所能预知其生产性能的优势。
AA＋具有卓越的生产性能和良好的抗病力。在整个生长周期中安伟捷育种公司已经制定出一套适合中国饲养的、成功的管理模式，并且提供强力的技术支持。该品系育雏育成期、成活率高，公鸡选种余地大，有力地保证了种鸡遗传优势的发挥。整个饲养母鸡成活率高，产蛋期地面蛋少，蛋重较大，种蛋生产数量最多，产蛋数较同类竞争品种高2-5枚，产商品代成本最低。
AA＋父母代种鸡能够生产可羽速鉴别的商品代肉鸡，即商品代母鸡为快羽，商品代公鸡为慢羽。这一优势可使孵化厅在雏鸡出壳时根据羽速的不同对公母进行鉴别。该品繁育育雏育成期：成活率高，母鸡24周末平均为96.5%；公鸡选种余地大，有力地保证了种鸡遗传优势的发挥。产蛋期：饲养周期长，母鸡死淘少，蛋重大，入舍母鸡总产蛋数量多，高峰产蛋率平均为87%-90%；产蛋高峰(80%以上)维持12周以上；受精蛋高峰孵化率在95%左右。
AA＋商品代肉鸡生产性能优势主要体现在生长速度快、成活率高、料肉比低、出肉率高和抗应激能力强等方面，生产数据表明，57天饲养料肉比为2.0:1，成品率高、羽速鉴别。商品代肉鸡高效产肉率满足不同市场需求，因其具有腿肉多和宽胸的特点，特别适合大小肉鸡分割，适合快餐速冻产品，零售即食产品及大小去骨肉鸡；从产品加工特性上体现在Ａ级产品率高，胸肌形态优良,胸肉产出率高,适合上线加工,产鸡肉成本低。
沂南县辛集镇房家庄子村蔬菜批发市场，隶属于沂南县鑫盛商贸有限公司，座落在风景秀丽的沂河之滨。该市场交通便利，西靠沂河，东红公路穿过市场。
该市场距胶新铁路沂南站6公里，“227”省道穿越市场，南距日东高速公路10公里，东临石臼港80公里，距临沂机场35公里。年交易蔬菜达到72万吨，年交易额达到7.5亿元。市场管理人员30名，服务人员310名，蔬菜包装人员1500名，市场同时带动了餐饮业、运输业、生资业、百货业及相关行业的发展。
山东青果食品有限公司成立于2002年4月，现有干部员工368人，公司位于沂南县朝阳路东，占地31000m2，主要生产速冻蔬菜、盐渍蔬菜、保鲜蔬菜三大系列40余个品种，产品全部销往日本、欧美、东南亚等国家和地区。2005 年被市政府命名为农业产业化重点龙头企业,并成为临沂市唯一一家允许对日出口菠菜和豆类的企业。近年来，企业得到了较快的发展，并实行了“以经营为龙头、以质量为生命，以管理为基础，以人心为前提”的指导思想，以“完善经营机制，强化基地管理，实施‘绿卡工程’，提高整体素质”的方针目标，使企业向着“标准化、正规化的方向发展。
山东青田食品有限公司成立于2004年12月，座落在山东省沂南县依汶镇，公司占地面积16000 平方米，员工136人，年加工大蒜粉粉粒、白元葱丝、黄元葱丝、姜片、姜粉等各类脱水蔬菜6000吨以上，年加工产值达5000万元以上。大蒜粉粒加工是其拳头产品，占全国出口总量的5%以上，全国排第五位，主要出口美国、英国、德国、比利时、荷兰、以色列等。
