3日，农业农村部公布，经全国水产原种和良种审定委员会审定，公布推广虹鳟“水科1号”、禾花鲤“乳源1号”、翘嘴鳜“广清1号”、建鲤2号、半滑舌鳎“鳎优1号”、三角帆蚌“申浙3号”、菲律宾蛤仔“斑马蛤2号”、皱纹盘鲍“寻山1号”、文蛤“科浙2号”、海带“中宝1号”1
3日，农业农村部公布，经全国水产原种和良种审定委员会审定，公布推广虹鳟“水科1号”、禾花鲤“乳源1号”、翘嘴鳜“广清1号”、建鲤2号、半滑舌鳎“鳎优1号”、三角帆蚌“申浙3号”、菲律宾蛤仔“斑马蛤2号”、皱纹盘鲍“寻山1号”、文蛤“科浙2号”、海带“中宝1号”、全雌翘嘴鳜“鼎鳜1号”等11个水产新品种。截至目前，农业农村部已累计发布240个水产新品种。
随中国水产市场的需求回暖，近期淡水鱼类价格大涨，同时海鲜进口量也有所回升。餐饮业的持续复苏将是2021年中国海鲜市场销售的主要推动力。反观对于冻品类携带新冠病毒的担忧仍会使中国海鲜进口处于一个相对谨慎的状态，但是不可否认的是，经历了2020年中国在各方面应对疫情所积累的经验和一系列有效措施的实施，中国海鲜进口量和效率会总体高于去年。同时，中国消费者对水产品需求质量逐步提高，有机水产养殖成为新的潮流。
2015-2019年我国海水养殖产量逐年上升，从2015年的1796.56万吨上升到了2019年的2065.33万吨，共增长约15%，复合增长率达到3.5%。
尽管海水养殖产量逐年上升，但是海水养殖面积却逐年下降。主要是因为近年来全国多地发起保护生态环境、整治养殖污染的行动，不仅内陆地区大量养殖网箱被拆除，虾塘、鱼塘被回填、封井、禁养，甚至连沿海地区不少滩涂也被划出禁养区，不少蚝排、蚝桩也被拆除。
2015年海水养殖面积有231.78万公顷，到2019年仅有199.22万公顷，足足下降了14个百分点，年均复合增长率约为-3.7%。
21世纪是健康的世纪，随着消费者健康意识的日益提高，有机消费已成为世界总体消费的大趋势。随着世界农产品贸易不断扩大、全球经济一体化格局的形成，我国有机水产品市场面临着发达国家的强烈冲击。发达国家往往利用自身的规格化、标准化等优势抢占国内有机水产品市场，造成国内有机水产品整体市场认可度不高，消费者更青睐国外的产品。
国内有机水产养殖还在不断地探索中，各地区有机水产养殖企业和管理部门之间应加强合作。同时借鉴国外先进的管理经验，鼓励和扶持水产品加工、销售龙头企业按国际市场标准组织有机水产品生产。积极组织有机水产品参加世界各类展销会、博览会，不断提高我国有机水产品的知名度和影响力。
随着国家对有机水产养殖的大力支持和鼓励，有机水产养殖技术的不断发展，近年来我国有机水产养殖量持续大幅上升，有力的保证了水产加工原材料的供应。
种苗养殖、饲料供应、海水捕捞等上游与本行业有相互促进作用。上游原料的产品种类、质量、供应量是否充足，直接影响水产加工产品的质量、种类及产量，水产加工行业的发展也能增加对上游原料的需求，促进上游行业的更加稳定、健康发展。
目前国内市场的水产消费还是以鲜活水产品为主，对精加工的包装水产品需求还处于起步发展阶段。但随着我国城市化进程的加快，城市人口不断增加，城市快速生活节奏及较大的生活压力，使得人们越来越趋向消费方便、快捷的包装有机水产品。另外，随着人们消费的升级，人们对功能食品、营养品等精深加工的有机水产品需求也正逐步增加。因此，下游行业市场需求的不断增加将促进本行业规模的增大，消费结构的升级也将引导本行业的发展方向;有机养殖、加工技术的不断发展，也将满足消费品种的多样化及日益增长的消费市场需求。
我国作为有机水产品最大的养殖基地及出口国，有机水产品养殖加工在我国已经形成了从养殖、到加工、储存及销售的完善产业体系，但随着全球消费需求的不断增加，设备工业化水平不断提高，生物工程技术不断发展，包括有机水产品行业养殖加工利用技术将逐渐向品种优良健康、加工自动化、精细化、产品保鲜保质期长，综合利用程度高的方向发展。
想要了解更多水产养殖行业的发展前景，请查阅《2021-2026年水产养殖行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》。
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