8月27日，新发地市场鸡蛋批发平均价是9.87元/公斤，比上周同期（8月20日）的10.14元/公斤下降2.66%；比上月同期（7月27日）的9.57元/公斤上涨3.13%；比去年同期的8.06元/公斤上涨22.46%。周环比小幅下降；月环比小幅上涨；年同比大幅上涨。上周末，年同比上涨43.63%，本周末同比涨幅大幅缩小。
上周我们曾经谈到：“本周，蛋价出现了松动，也有了比较明显的降幅，但这只是蛋价下行的开始，随后还会继续有所下行”。现在看来，这种下行，主要是在波动中下行，本周前期价格有所反弹，其实就是对上周价格降幅过大的一种回调。
上周我们在谈到蛋价回落的原因时说道：“目前看来，高温高湿天气正在退却，蛋鸡的产蛋量在逐渐恢复；糕点厂已经度过集中采购鸡蛋的时间段，刚需减弱；尽管一些地方鸡蛋产能恢复的速度比较慢，但也是在一直恢复的过程中，恢复的程度已经见效，目前小码、中码鸡蛋的占比明显增加”，“蛋价失去了上涨的动力，随即会不可避免地进入下行通道”，本周仍然是这种情况。此外，近期河北地区粉壳鸡蛋产能恢复的速度快于褐壳鸡蛋产能恢复的速度，原来价格高于褐壳鸡蛋的粉壳鸡蛋的价格已经明显低于褐壳鸡蛋，北方市场上销量最大的褐壳鸡蛋的价格也必然会受到冲击，鸡蛋价格进入季节性回落期间的态势已经形成。
“蛋价虽然出现一些松动，但是仍然处于近几年同期的高点，这是这种高点已经是强弩之末了”。返回搜狐，查看更多
