首先，要挑选精神足，刚捕捞上来的虾苗，好每个塑料泡沫箱装同样规格的龙虾苗，先一层一层地把虾苗的头朝同一个方向摆好，用清水冲洗干净，再摆第二层，摆到最上一层后，铺一层塑料编织带，撒上一层碎冰，每个箱子正常放2-3斤碎冰，盖上盖子封好。
其次，龙虾苗批发要计算好运输的时间，正常情况下，在途运输时间控制在4-6个小时，如果时间长，就要中途再次开箱撒碎冰，如果中途不能开箱加冰，事先就要多放些冰，以防止冰块化光又遇高温，导致小龙虾苗大量死亡。
池塘饲养盱眙龙须，经过3-5个月的饲养，成品虾规格达到35克以上时，即可捕捞上市。3月放养的龙虾苗，5月底6月初即可开始捕捞，7月底集中捕捞，全部捕捞完毕；9-10月放养的龙虾苗，到第二年的3月份即可开始捕捞，5月底可捕捞完毕.
在稻田捕捞龙虾的方法很多，可采用虾笼、地笼网及抄网等工具进行捕捞，最后可采取干田捕捞的方法。在5月中旬至7月中旬，采用虾笼、地笼网起捕，效果较好。下午将虾笼和典笼网置于稻田虾沟内，每天清晨起笼收虾。或者一个人用一定密度网眼的抄网在虾沟中来回抄捕，规格较小的龙虾苗从网眼逃逸，符合规格的虾苗不能逃逸而被捕捉，效果很好。最后在稻田割谷前排干田水，将小龙虾全部捕获。
1、饲料投喂方面：越冬前，随着水温逐渐降低和小龙虾掘洞穴居习性，可减少投喂；冬季不用投喂；越冬后应强化管理，开春后观察小龙虾活动状况，并少量施用一些腐熟的农家肥。如发现有小龙虾出洞活动或发现小龙虾苗，应开始投喂饲料，因冬天休眠少进食，营养消耗大，急需营养，饲料蛋白含量好在40%以上，根据小龙虾吃食情况，逐步加大投喂量，促进小龙虾快速生长，及时上市销售。坚持“荤素搭配，精粗结合”的原则，做到定时、定位、定量投饵。饲料除投喂高蛋白配合料以外，可以选择豆粕、玉米、螺蚌肉、冰鲜鱼等，还应补充一定瓜果蔬菜等青绿饲料。
保持水质清新，定期换水十分重要。水位的管理，既要满足小龙虾生长的需求，又要服从水稻生长的需要。小龙虾越冬前，稻田水位应控制在40cm左右，以田间沟边埂露出水面为准；当温度达到15℃时，水位应逐步降低至10-20cm，整个越冬期尽量控制水位稳定，防止田间干涸。开春后，水深控制在30cm左右；进入4月中旬以后将水位逐渐提高至50-60cm。整个春季和初夏要采取肥水等措施控制好青苔，切实防止青苔泛滥。小龙虾生长要求池水的溶氧充足，定期换水十分重要。根据情况，通常夏季高温时期每周换水1-2次，每次换水10-20cm；春秋季节每两周换1次。平时要注意观测，水位过浅，要及时加水；水质过浓，要换新鲜水。同时要根据水稻病害防治要求来调控水位。水稻在生长过程中需要治虫，使用药后也要根据需要更换新水，从而为水稻、小龙虾的生长提供必要的生态环境。平时还要做好防洪、排涝和防逃工作，随时注意天气变化情况，一旦遇有大暴雨，要及时检查进排水口及防逃设施是否完好，确保安全，以防小龙虾逃跑。
1.池塘条件2020年秋冬季节，租赁周边14个养鱼池，共102亩，进行清淤、修整池坝、修建环沟。池塘底质为黏土，便于小龙虾打洞。环沟深度不超过70厘米，宽度6米左右。池坝坡度约1∶1.25，坝高1.0米左右，保证环沟最高水深不小于1.5米，有利于提高小龙虾越冬成活率。池坝坚实，保水性好，池塘进排水方便，进排水口设有120目的过滤网，防止鱼卵进入养殖池塘。养源为本地一座水库排放的农田灌溉用水，水质清新无污染。
2.防逃设施池塘修整好以后，放苗前就要做好防逃设施。正常情况下，小龙虾生长到性成熟后或者下雨时会爬到池坝上。小龙虾放苗时虽然没有达到性成熟，由于应激反应也会爬上池坝。小龙虾养殖池塘的防逃设施与河蟹池塘养殖的防逃设施一样。
3.池塘消毒2019年春季池塘进水之前，每亩施用生石灰100千克，彻底杀灭池底细菌、凶猛鱼等敌害生物。
4.移栽水草水草在小龙虾池塘养殖中起着重要的作用，不但可以净化水质、为小龙虾养殖期间提供约30%的饲料来源，还能为小龙虾蜕壳、产卵和躲避天敌提供隐蔽场所，避免互相残杀，提高小龙虾苗种培育的成活率。
池塘消毒、进水，中间滩面水深20～30厘米移栽水草，移栽时行距和株距均为3米左右，每亩移栽100千克。放苗前的水草覆盖面积占池塘水面的30%以上。越冬期间池塘的水草覆盖率要达到60%左右。
5.其他准备工作当池塘水温达到15℃以上，环沟水深100厘米左右，施用过硫酸氢钾改良底质，其次施用碘制剂消毒，最后用氨基酸和复藻种等进行肥水。过2～3天可以放苗。
