日前，笔者走进八马茶业在安溪县桃舟乡连山村新建的生态茶园。只见这里林中有茶、茶边有林，宛如步入一片树林，四周还有水源，梯层整齐的茶园结构历历在目。
给茶树听音乐、喝豆浆，修筑“竹节沟”保持水土，施用绿肥、有机混合肥，茶田套种桂花、黄花菜，结合周边景点开展采茶制茶体验游……比学赶超，生态茶园建设成为安溪县茶企“二次创业”、转型升级的重要平台，生态建设成为茶叶品质的有力保障。
“近年来，生态茶园建设已成我县一种流行趋势。”安溪县农茶局副局长宋建设告诉笔者，他们通过生态种植，合理配置水利设施和道路建设，防止水土流失、固氮，提高茶园土壤肥力；采取吸引七星瓢虫等益虫，进行生态防治，减少农药使用量，提高茶叶品质，促进茶农增收。
与此同时，安溪县还以宣传车巡回宣传形式，深入到各乡镇，广泛宣传茶叶质量安全相关知识，引导茶农严格按《农药合理使用准则》等国家标准进行茶园病虫害防治，并在全县布置10个病虫害测报点，适时发布病虫害情况，指导茶农进行病虫害防治。
日前，在安溪县龙涓乡宝都村金恒峰茶叶合作社，社员们在合作社的组织下对茶叶生产场所进行大扫除，清扫加工场地，维修、保养和添置茶叶加工设备，准备制茶燃料、辅助材料和相关工具等。
该县已成立茶叶专业合作社500多家，在茶叶生产和经营等方面越来越成熟，种茶分工越来越精细。组织善于管理茶园的社员，把社员的茶园集中起来，统一组织施肥、除虫、除草，保证茶青质量成为提升茶叶质量的第一道门槛。在制茶上，对每一道工序都进行严格要求，力求每道工序都有能手。
闲暇之际，合作社把社员们组织起来，聘请县、乡镇涉茶部门专家或其他乡镇、村的制茶能手来讲课，不断提高社员种茶、制茶水平，鼓励他们积极参加乡、村举办的各种初制大赛。
近年来，安溪县茶叶合作社发挥“能人”和“大户”聚集的优势，吸引全县一批制茶能手、专业大户和经营大户纷纷加入，促使资金、技术、信息合理流转，有力地改变了茶农在交易过程中的被动地位，使茶农以积极的心态走上市场博弈的谈判桌，实现最大程度的增产增收。合作社成为茶农的贴心“保姆”。
