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你吃的鸭肠火锅、喝的雀舌茶、耍的大庙会……都成了非遗!

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-06-11 01:39:40    浏览次数:6
导读

  好吃嘴儿们注意了,你吃的丁丁糖、烫的鸭肠火锅、啃的板鸭、蘸的熟油海椒、喝的雀舌和枇杷茶都成了非遗项目!近日,成都市人民政府公布了第六批市级非物质文化遗产代表性项目名单(以下简称“第六批非遗名单”)。据名单所示,此次共有39个项目入选市级非遗,其中还不乏武侯祠成都大庙会、端午龙舟会、川西春台会等市民

  好吃嘴儿们注意了,你吃的丁丁糖、烫的鸭肠火锅、啃的板鸭、蘸的熟油海椒、喝的雀舌和枇杷茶都成了非遗项目!近日,成都市人民政府公布了第六批市级非物质文化遗产代表性项目名单(以下简称“第六批非遗名单”)。据名单所示,此次共有39个项目入选市级非遗,其中还不乏武侯祠成都大庙会、端午龙舟会、川西春台会等市民喜闻乐见的传统民俗活动。还有十余种与吃喝相关的传统技艺、民俗活动入选,网友们感叹:“这一定吃货选出的非遗名单”!

  新公布的第六批非遗名单,包括传统音乐、传统舞蹈、传统美术、传统技艺、民俗等七大类,共39个项目(表1),其中代表性项目22个、扩展项目17个。

  记者梳理发现,名单中与吃喝相关的项目就有14项,包括:青城传统制茶、蒲江雀舌、文井江枇杷茶、蒲江豆腐乳、熟油海椒、天回豆腐、石观音板鸭、成都丁丁糖、新都桂花糕、新都姜糖、成都三大炮、阳氏田鸭肠火锅等传统制作技艺,以及九斗碗习俗(田席)、大地之魂种酒等民俗。

  除了吃的喝的,还有川西春台会(花园春台会)、端午龙舟会(三道堰龙舟会)、游喜神方、武侯祠成都大庙会等民俗活动可以玩儿。

  成都彩灯、新津绳编、敖平风筝、明月窑陶瓷在第六批非遗名单中,有一大批传统工艺品制作技艺入选。其中,四川省非物质文化遗产邛陶烧造技艺,由成都明月乡村旅游专业合作社作(以下简称“合作社”)为扩展项目再次申报入围成都市第六批非遗项目。

  这个特别的合作社,是由明月村村委会组织村民入股成立,为打造集家庭农场、林盘民宿、研学课堂于一体的旅游新业态服务。

  蒲江的明月村,是隋唐茶马古道及南方丝绸之路皈宁驿站的所在地,商旅历史为它留下了包容多种行业,又衍生出具有全新魅力的文化生态。以陶艺、草木染等非遗项目结合民宿、小酒馆,打造出理想化的文艺生活图景。慕名而来放松身心体会别样生活的游客,又带动了当地餐饮、住宿、娱乐、文创产品等消费。围绕非遗文化打造的特色乡村旅游模式,明月村入选成都市第一批非遗特色小镇。

  去年,合作社的“创收”成绩喜人,协助、引导60户村民参与文创陶艺体验、餐饮、住宿,2018年,明月村村民实现旅游收入超过3000万元。

  PS:扩展项目,即前一批或前几批已经是公布的名录项目,而这次不同申报地区或单位又一次申报成功,那么这次申报的名录项目就叫前面相同名录项目的扩展项目。

  为进一步加强非遗代表性项目的管理,成都市还对原公布的成都市第一至五批市级非物质文化遗产代表性项目名单进行了规范调整,如原市级非遗项目新津灯谜正式调整更名为灯谜,柳街薅秧歌调整名称为薅秧歌。从现在起,项目的名称均以下表(表2)为准。

 
关键词: 雀舌茶
(文/小编)
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