海鲜蒸汽火锅经营的技巧是，让“鱼”和客人面对面的“交流”，海鲜蒸汽火锅采用的就是这种的经营模式，闻到烤鱼的诱人香味之后，食客们哪里还能淡定？海鲜蒸汽火锅烹饪过程透明化，效率高、更具观赏性，真正实现鱼与客人直接面对面“交流”，焊线香味俱全，让人垂帘三尺。
据了解，蒸汽火锅引自广东，比火和电更加安全环保，蒸汽火锅的吃法有两步，和普通火锅一锅煮的方式完全不同，一锅两吃，上层蒸应季海鲜，下层同时熬煮香米粥，吃完蒸火锅，再喝鲜美现熬的养生粥，一口鲜美、一口热乎，别提多舒服了!过程中主食完全不加任何调料，更没有一般火锅使用的飘香剂， 这样既保留了食材的原始营养和口感，又不用担心吃完火锅的满身异味。
一锅两吃，上层蒸应季海鲜，下层同时熬煮香米粥，吃完蒸火锅，再喝鲜美现熬的养生粥，一口鲜美、一口热乎，别提多舒服了，
蒸汽海鲜，是使用蒸汽火锅设备烹饪的一种菜品；原理是通过蒸汽火锅设备利用水蒸汽循环来蒸熟食物。蒸汽海鲜的特点是能够保持海鲜与其他食材的天然味道，经过蒸汽的层层烹饪，更加鲜香嫩滑，瞬间锁住食材水分及营养成分;不饱和脂肪酸不流失，激发食材的自然香醇;蒸汽海鲜不仅绿色环保，还可以调理肠胃，滋阴美容，保健养生，适合男老女少。
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味美营养：味道很棒的锅底，只需十元左右就能享受，亲民的价格赢得了更多食客的心，配菜价格也很合宜，让人们低价就能享受高档的美食，而且健康营养，众多食客追捧，您加盟致富的好项目。
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广品餐饮海鲜蒸汽火锅的海鲜原汁原味，无油烟无调料，纯清蒸，非常健康，基本都是单独蒸的，zui特别的就是上蒸海鲜下煮粥了，粥上可放入蒸笼，玉米、紫薯、马铃薯、地瓜、香芋五谷配着粥一起吃，粥会更香更清甜，不再那么单调，而五谷正好解腻，新鲜爽口无腥味，鲜甜美味，吃的是健康，养的是身体，惊艳的是舌头，为美食盛宴画上一个完美的句号。
广品海鲜蒸汽火锅表现了中国饮食之道蕴含的和谐性，从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起，特别在民俗风情上，广品海鲜蒸汽火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围，广品海鲜蒸汽火锅，秘制十余种酱汁及底料，多种选择，通吃南北，完全不存在地域性的问题，“好吃不上火”的特点，更是让其不受季节限制，在菜品上又围绕春夏秋冬推出四季爆款，针对中餐、晚餐、宵夜推出不同的套餐模式，丝毫不用担心抓不住食客的味蕾!
广品餐饮管理有限公司旗下广品小吃培训学校，是一家集餐饮培训、餐饮咨询、餐饮业务策划与服务，为一体的综合性餐饮业服务公司，以真诚扶持创业为向导并以提供优质的特色美食技能为目标的培训机构。以培养“汇集天下名吃，培养创业精英”为己任，秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
