养殖户在养殖小龙虾的过程中，经常会发生投饵过多或不足的现象，而小龙虾生长的快与慢，除了与虾苗密度、环境等因素有关之外，还与精准投料有直接的关系。因为在小龙虾养殖管理过程中，可通过对料台的实时监测，观测小龙虾的食欲与生长状况，通过查看料台还可观察虾的健康情况，及时发现小龙虾对环境的适应程度和饲料投喂的足够与否，通过料台观察能及时做出管理上的调整和处理。具体来说，设置料台具有以下几个方面的作用：
在规定时间内料台有个别饲料、虾又多，说明饲料刚好，下餐不用加料；如果料台没有饲料但虾多，说明饲料略微不够，可以适当加料；如果料台没有饲料虾又少，说明饲料不够，一定要加料；如果料台有较多饲料，说明饲料偏多可以适当减料或不投。
粪便颜色与饲料颜色一致，则说明投料量是够的；若粪便长度过短且颜色为黑褐色，则说明投料量是不足的。
主要观察虾的体表颜色，肝脏颜色、轮廓、是否肿大和萎缩，肠道丰满度，活力等。
优良的水质：提料台时比较顺畅，因为水体粘度小，料台附着物少。不良水质：提料台时会比较费力，因为有死藻、死菌附着，且水体粘度偏大。
龙虾吃了料是长还是光吃没长，定期称龙虾体重，确定生长速度是否正常。
料台的制作要求：直径40-1250px，边高10-375px。料台不要放置在增氧机的周边，不要放在水流急的地区，也不要太靠边，放在虾塘中适合的位置（一般离边3-4米）。
总之，通过检查料台，观察料台先看是否有剩余料量，再根据对虾情况（查看虾粪便的多少、长短、颜色及均匀度、查看对虾肝肠健康程度及活力等情况），结合天气、水温、水质等环境因子综合分析，才能决定是否需要增减投料量，这才是合理的龙虾养殖管理方法。
