法蓝西国际烘焙蛋糕培训学校是广州法蓝西烘焙职业技能培训有限公司旗下品牌之一。经我国烘焙食品协会认证的正规技能培训学校，简称“法蓝西”。品牌创立于2013年（曾用名为“法蓝西甜心”），2014年正式更名为“法蓝西”。经过多年沉淀，法蓝西已成功培养无数创业者。据2018年统计，成功创业者（包括私房创业）人数高达82.3%，行业内就业人员达10.8%。
广州法蓝西西点西餐学院，业内专业从事西点、西餐、调酒、咖啡等于一体的综合培训基地，多年来始终专注西点培训，先后为行业输送了优秀学子。多名国际知名教师，其中不乏各赛事、金奖得主，点对点教学，手把手指导学生操作，90%以上的课时留给学生实操，练就扎实的基本功。所有课程都是由学校自主研发，完全针对市场需求量身定制，合格学生毕业后能获得证书，市场竞争力强。
学甜品技术有两个途径，一个是去蛋糕店做学徒，再一个是去专业的蛋糕培训学校学习。当学徒比较困难，需要有好的伯乐传授你技巧，但是一般没有那么好机会，并且浪费时间，虽然没有花费金钱，但是时间就相当于是金钱了。相对而言去专业的蛋糕培训学校学习蛋糕技术，就快一些，并且花了钱，老师会从专业的角度系统蛋糕制作技能。
法蓝西反传统的教学模式，赋予毕业学员创业思维，使其创业成功率远远高出其他学校学员三倍。自创立以来，法蓝西国际烘焙引领着广东烘焙技术不断向前，切实迎合市场需求，得到行业内人士的赞扬。最为突出的是无添加教学，是全国最早的无添加蛋糕培训学校。创始人杨洋曾以“戚风蛋糕烘焙技术”获得CCTV、广东卫视美食栏目组颁发的“无添加烘焙戚风创始人”称号，是广东地区健康蛋糕无添加技术开创者。因此，法蓝西国际烘焙学校也被烘焙行业人士以及社会人士称为“无添加蛋糕技术创始人开办的学校”。
目前市场上的培训学校有西点蛋糕职业培训学校，主要是针对年纪16-20岁左右的学生，产品根据定向对口的机构设定。以就业为主。有创业技能培训学校，针对想开西点蛋糕店创业的学员来进行培训，学习针对性强，产品以市场实用为主。有加盟烘焙的培训，针对兴趣DIY西点蛋糕制作为主。产品制作更为简单基础。翻糖近几年非常受追捧，大多数人都是喜欢它颜色艳丽，惟妙惟肖的造型。基本上都是用于婚礼、纪念日的场合，翻糖装饰比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长(常温2-3个月)，外形立体漂亮。造型上发挥空间比较大，所以在庆典和婚礼上都比较流行，受年轻人追捧!但是翻糖都是由糖粉和色素制作成，口味非常甜腻，一般很少食用，都是用于观赏。法蓝西西点培训学校刘老师翻糖蛋糕培训正在上课呢，
其次，有很深的培训资格合格的院校必须有它的存在，能长时间站在同行业中站稳脚跟，除了展现其强大的专业业绩外，还要突出一个强大的传统。随着人们对生活质量要求的提高，烘焙如雨后春笋般成长，而国内高级面包店的培训并不是无处不在，保持清醒的头脑，有识之士会找到答案。三是把握时代潮流公众的选择，也就是说，在这里要消除强烈的敬业精神和资历，能及时了解时代的潮流，接触到人们最感兴趣的话题，融入培训内容而不是闭门造车。这也为烘焙培训提供了有趣而实用的教学，也为正在学习探索的人打开了大门。一个深受欢迎的西点学校，要做出时尚的作品，就能成为一个受欢迎的培训机构，必能吸引人们的眼球，形成一个良性循环。
法蓝西--秉承无添加技术教育的办学理念，传授给每一个学员的技术都是每年经过市场考察检验出来的实用技能，保证每一名学员在法蓝西学校毕业后都能熟练上手。“学不会不收任何费用，直至学会为止”这一点也得到了学员的一致认可。法蓝西学校的课程主要针对：大学毕业生、转型创业者、家庭主妇群体、小本创业者、传统开店进修者、学技术找工作者等。法蓝西优势为：小班教学，包学会，名师一对一指导，理论5%+95%实操相结合，是以实操为主的学校。学校技术核心为自主研发，研发团队核心曾担任多家五星级酒店主厨，如：香格里拉、喜来登、万豪、洲际等知名品牌。法蓝西国际烘焙学校是广东省（广州）公认最全面的技术培训学校。法蓝西学校不仅是众人选择学习技术的蛋糕培训学校，更是大众首选烘焙创业的项目学校。
广州法蓝西西点西餐学院，业内专业从事西点、西餐、调酒、咖啡等于一体的综合培训基地，多年来始终专注西点培训，先后为行业输送了优秀学子。多名国际知名教师，其中不乏各赛事、金奖得主，点对点教学，手把手指导学生操作，90%以上的课时留给学生实操，练就扎实的基本功。所有课程都是由学校自主研发，完全针对市场需求量身定制，合格学生毕业后能获得证书，市场竞争力强。
我国高级西点培训师；曾就职于喜来登五星级酒店，临空皇冠假日五星级酒店等；高端酒店担任西点部主管。2005年，荣获中华烘焙大赛华北赛区烘焙一名；中华烘焙大赛“海融杯”西点艺术主题赛创意奖；第三届“烘焙我国杯”面包组比赛一等奖；丰富的实战经验，活跃的教学风格，以实操性教学为主，针对性的指导辅导使王老师备受学员的欢迎。
