,果汁杯类似于小型搅拌机,汁渣不分离可一同饮下,商家美其名曰“营养全吸收”。殊不知,与高速榨汁机同理,果汁杯同样以刀片高速旋转切割果肉,转速甚至能达到两万转没分钟。刀片与果肉摩擦会产生热量,而热量则是营养物质的天敌,很多营养物质在加热到6℃~℃的时候会瞬间分解。例如花青素的最佳保存温度为℃~25℃,维生素在℃会分解,而作为“消化之神”的酵素最高活性在℃,可谓遇热必死。
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