据相关数据显示，北上广等新一二线城市开店数开始呈现负增长，且关店数同比去年增长近20%。其原因，必普餐企分析了有以下两大方面，一方面是受行业中骗子餐企公司诱导致创业失败，另一方面受大城市房租人力成本过高无力支撑走向关店。
聚焦2019年新餐饮下的发展趋势：从一二线城市走出三四城市，从商城走向社区，是未来新的餐饮业态。不少创业者也更愿在风险低、压力小的二三线城市开店，但想要在小城市持稳的做好餐饮店，也需要我们新手进行周全考虑再创业。
在三四线城市做餐饮，必普建议还是应先找专业的餐企做好定位。分析当前城市消费能力、经济发展、市场情况，只有前期降低试错的成本，未来门店才有持久发展的可能。
一二线城市房租成本高，更倾向于“小而美”的模式。而三四线城市租金相对较低，经营者可加盟大品牌，门店面积也可扩大。
小城市的消费群体比较大众化，在小城市做加盟店更易被消费者认同，所带来的品牌经济也可让经营者走的更稳。
三四线城市人口基数不高、消费圈小且固定，所以三四线的生意大多还是争夺“人情市场”，但只要产品足够刚需，就易形成食客复购。产品层面上做到好吃不贵，服务方面做到深耕需求，是小城市的经营法则。不仅要在口味上做到差异化，还要保证符合大众化消费水平，这就取决于经营者背后所依托的加盟餐企是否靠谱可信。
随着越来越多大品牌开始进行“下沉扩展”，三四线城市餐饮行业竞争压力也在不断攀升。必普餐饮建议新手还是应在避免骗子加盟餐企公司前提下，做好前期选址，后期经营复购率的提升。返回搜狐，查看更多
