成都，素来便有美食之都的美誉，在这里，火锅串串店可谓是早已深入所有成都人的内心。街头巷尾都充斥着串串香的鲜香麻辣，这也使得这座城市变得分外的热情四射。近年来，成都钢管厂五区小郡肝串串香在餐饮行业迅速走
成都，素来便有美食之都的美誉，在这里，火锅串串店可谓是早已深入所有成都人的内心。街头巷尾都充斥着串串香的鲜香麻辣，这也使得这座城市变得分外的热情四射。近年来，成都钢管厂五区小郡肝串串香在餐饮行业迅速走红，短短几年时间已经成为了成都串串的代表性品牌，遍布全国，对于其火爆的背后，我们不妨深思，究竟是怎样的努力，才换来如今的火爆生意。
对于成都钢管厂五区小郡肝串串火爆的原因，其实还有关于他们悠久的发展历史。对比现在很多网红串串店的华而不实，悠久的发展历史使得他们独特老成都味道的锅底变得十分浓郁，一直被模仿，从未被超越。早在1987年的老成都春熙路天桥下，顾大姐就重拾母亲那一辈传下的麻辣烫（串串香）手艺，通过对锅底的不断钻研，顾大姐结合川渝两地的口味，将老一辈的手艺进行了创新融合，创造出了把重庆火锅和成都麻辣烫（串串香）完美融合在一起的做法，于是便有了如今风靡串串界的正宗钢管厂五区小郡肝串串香。
作为正宗钢管厂五区小郡肝串串香，悠久的发展历史使得他们格外的珍惜如今消费者们给来的极好反馈。为了更加满足消费者的口感需求，成都钢管厂五区小郡肝在不断精益求精，除了保证小郡肝的味道更加巴适，鲜香麻辣，令无数人回味无穷外，红亮的锅底，新鲜的食材，也是他们一直以来坚持的目标。在钢管厂五区小郡肝串串香中，所有的食材都是当天精选的上等食材，通过其独有的配菜系统，最大程度上保证了食材的新鲜程度，每一口锅底都是当天熬制，绝不使用二次油，用最匠心的烹饪精神带给消费者们口感胜过火锅的串串香。
其实，钢管厂五区小郡肝火爆的背后，不仅仅是顾大姐将火锅或者麻辣烫（串串香）结合在一起碰撞出来的麻辣鲜香，而更多的是流淌着重庆火锅的底蕴和老成都麻辣烫（串串香）文化，钢管厂五区小郡肝这口锅是老一辈人的手艺的最好见证，是成渝两地你我相融的文化范本，更是是民间美食和非物质文化遗产的莫大骄傲！
